Bärlauch haltbar machen
Den Bärlauch waschen und trocknen. (an der Luft oder mit der Salatschleuder)
Bärlauch in grobe Stücke schneiden und zusammen mit Salz und Öl mixen. (Ich habe erst die Hälfte des Bärlauchs reingegeben, gemixt und dann den 2. Teil)
In saubere gut verschließbare Gläser füllen und kühl lagern.
Es ergibt 2 kleine Gläser.