Marzipan reiben und mit weicher Butter schaumig rühren.
Staubzucker, Vanillezucker, Salz, und Eiklar dazugeben und rühren. Zum Schluß das Mehl unterrühren.
Masse in einem Dressiersack (Spritzsack) mit Sterntülle füllen und kleine "Käfer" aufspritzen. Kurz kalt stellen.
Im vorgeheiztem Ofen bei 180° C für 10 min backen.
Evt. nach Größe sortieren und mit Marillenmarmelade (Aprikosen) zusammenkleben. Es geht auch Nougat oder Nutella.
Die Spitzen oder "Köpfe" in Schokolade tunken.