sweet & spicy

Rhabarberkuchen mit Vanille Schmand Guss

Frühling, Kuchen und Torten, Rezept

Jetzt wo man überall die roten Stangen findet, muss man natürlich einen Kuchen mit Rhabarber backen. 😉 Dieser hier hat keinen Streusel und keinen Baiser wie man sehr oft sieht, sondern einen schön erfrischenden Vanille Schmand Guss.

15. Mai 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Saftiger Schokokuchen vom Blech

Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Dieser Schokokuchen ist einer der ersten Kuchen, den ich als Kind alleine gebacken habe. Es hat immer super funktioniert und schmeckt uns richtig gut!

7. Mai 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Bärlauch Fladenbrot

Frühling, Rezept, Semmeln und Brote

Bevor die Bärlauchsaison schon wieder zu Ende geht, gibt es hier noch schnell ein Bärlauch Fladenbrot.Es ist richtig locker, schön weich. Durch den Bärlauch bekommt es nicht nur eine tolle Farbe, sondern auch einen fein würzigen Geschmack.

2. Mai 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Lambada Schnitten

Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Diese Lambada Schnitten sind für mich ein Geschmack der Kindheit. Diese gab es bei fast jedem Familientreffen, weil wir sie alle lieben und außerdem ist sie auch recht schnell zubereitet. Auch meine Kinder verbinden diese Schnitte mit den großen Familientreffen in Österreich. 🙂

28. April 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Klassische Schoko Cookies

Amerikanisch, Fingerfood, Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Snack, Sommer, Winter

Diese Schoko Cookies sind einfach perfekt. Innen etwas weich und außen herrlich knusprig.

16. April 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Streuselkuchen mit Eierlikör

Frühling, Kuchen und Torten, Ostern, Rezept, Winter

Dieser Kuchen ist mit einem einfachen Mürbteig und mit viiiiiel Streusel gebacken. Im Inneren befindet sich eine dünne Schicht aus Vanillepudding mit Eierlikör.

5. April 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Eierlikör Tiramisu Torte

Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Ostern, Rezept, Sommer, Weihnachten, Winter

Ich wollte mal eine außergewöhnliche schöne Torte backen. Weil bald Ostern ist, dachte ich mir warum nicht mit Eierlikör? Und um es noch “interresanter” zu machen, packte ich auch noch Tiramisu dazu. Heraus kam diese wunderbare Eierlikör Tiramisu Torte.

17. März 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Haferflocken Cookies mit Nüsse

Amerikanisch, Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Snack, Sommer, Winter

Crunchy, nussig und ein klein bischen schokoladig!!! Wir finden diese Haferflocken Cookies richtig lecker! Einfach schön zum Knabbern zwischendurch oder vielleicht auch zum Frühstück? Denn mich erinnern diese Cookies an ein Knuspermüsli. 🙂

10. März 2021/1 Kommentar/von sweet and spicy

Rotweinkuchen mit Kirschen

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Winter

Dieser einfache Rührkuchen mit Rotwein und Kirschen schmeckt besonders in der kühleren Zeit richtig lecker. Obwohl es bei uns die letzten Tage richtig frühlingshaft war, hat er trotzdem richtig gut geschmeckt.

28. Februar 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Grießknödel mit Zwetschkenröster

Dessert, Frühling, Herbst, Knödel, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Winter

Diese Grießknödel sind flaumig, weich und einfach sooo lecker! Wir mögen diese Knödel besonders gerne. Bei uns gibt es die entweder nach einer Suppe als Mittagessen oder als Dessert am Abend. Mit der “Beilage” also Kompott, Röster oder Fruchtsauce kann man prima Abwechslung schaffen. Mal Zwetschkenröster – wie hier – oder auch Apfelkompott oder Apfelmus, […]

17. Februar 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Briochekipferl mit Mohn Apfelfülle

Fingerfood, Frühling, Frühstück, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Das sind die besten Briochekipferl. Sie sind schön weich und luftig. Wir haben sie mit einer Mohn Apfelfülle gefüllt. Dabei sind aber keine Grenzen gesetzt. Man kann sie zum Beispiel auch mit einer Nussfülle oder Nutella füllen.

19. Januar 2021/0 Kommentare/von sweet and spicy

Lebkuchen Kipferl

Kekse, Österreichisch, Rezept, Weihnachten

Wir mögen unseren selbstgemachten Lebkuchen soo gerne. Also dachte ich mir, warum nicht Kipferl mit Lebkuchengewürz.

22. Dezember 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Schneekrapferl

Kekse, Österreichisch, Rezept, Weihnachten, Winter

Diese Schneekrapferl habe ich dieses Jahr zum Ersten Mal gebacken und ich bin begeistert. Sie sind sie richtig lecker. Ich musste sie gleich ein zweites Mal backen, weil die Ersten gleich vernascht wurden.

19. Dezember 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Zitronenkipferl

Kekse, Österreichisch, Rezept, Weihnachten

Diese Zitronenkipferl sind eine Erfrischung zwischen all den anderen Weihnachtskekse. Sie schmecken nicht ganz so süß, aber herrlich zitronig.

8. Dezember 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Vanillekipferl

Kekse, Rezept, Weihnachten

Rezepte von Vanillekipferl gibt es jede Menge. Jeder hat so sein Lieblingsrezept oder Familienrezept. Eigentlich braucht es da nicht noch eins. Aber ich wollte auch meins einfach mal niederschreiben.

22. November 2020/2 Kommentare/von sweet and spicy

Haselnuss Apfelkuchen

Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Winter

Dieser Haselnuss Apfelkuchen schmeckt richtig nussig, fruchtig, saftig und schon leicht weihnachtlich durch das Lebkuchengewürz.

16. November 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Kürbisschnitten mit Frosting und Krokant

Amerikanisch, Dessert, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Winter

Diese Kürbisschnitten sind im amerikanischem und englischem Raum bekannter als bei uns. Es gibt sie meist im Herbst und auch im Winter, wenn der Kürbis Saison hat.

8. November 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Kürbis Schoko Cookies

Amerikanisch, Englisch, Fingerfood, Herbst, Kekse, Rezept, Snack, Winter

Diese Cookies habe ich, wie der Name schon sagt, mit Kürbispüree und Schokostückchen versehen. Ideal zum Naschen zwischendurch oder auch zum Mitbringen einer Party im Herbst.

1. November 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Zimtschnecken Apfelkuchen

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Diesmal habe ich mir einen Apfelkuchen überlegt, der ein bischen anders ist. Ich wollte dabei einen Germteig/Hefeteig verwenden. Dann sind mir Zimtschnecken als Boden eingefallen.

25. Oktober 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Kürbis Schoko Babka

Frühstück, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Winter

Der Herbst ist schon voll im Gange. Die Kürbisse liegen schon am Straßenrand zum Verkauf, die Kastanien fallen von den Bäumen und die Blätter beginnen sich zu färben.Und genau da passt dieses Kürbisrezept super!

18. Oktober 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Saftiger Apple Pie

Amerikanisch, Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Jetzt wird es mal englisch, oder doch amerikanisch? 🙂Diesen Apple Pie habe ich jetzt schon wirklich oft gebacken. Er ist einfach richtig lecker und so saftig.

10. Oktober 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Zwetschken Sorbet

Dessert, Herbst, Rezept

Für mich läuten Zwetschken den Herbst ein. Und wenn man frische Zwetschken hat, müssen sie oft sehr schnell verarbeitet werden.

3. Oktober 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Brombeer Streuselkuchen

Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Dieser Brombeer Streuselkuchen ist außen schön knusprig und innen fruchtig und weich. Es ist eine wirklich gelungene Kombination, wie wir finden.

25. September 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Mohn Puddingkuchen mit Zwetschken

Herbst, Kuchen und Torten, Rezept

Dieser Kuchen ist für mich ein typischer Herbstkuchen. Das machen vor allem die Zwetschken aus.

19. September 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Zwetschken Röster

Dessert, Einmachen, Herbst, Österreichisch, Rezept

Die Tage werden kürzer, am Abend wird ist frischer und viele Früchte sind erntereif. Daran merkt man so langsam aber doch, dass der Herbst Einzug nimmt.

6. September 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Kaffee Schoko Eis

Dessert, Rezept, Sommer, Winter

Das ist ein sehr cremiges, richtig leckeres Eis, dass ohne Eismaschine gemacht wird. Der Geschmack und die Cremigkeit kann auf jeden Fall mit den gekauften Eis mithalten. Ich finde es sogar noch besser. Gerade jetzt, wo die Temperaturen steigen, kann man darauf kaum verzichten.

26. Juni 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Grießschmarrn

Dessert, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Der Grießschmarrn ist eine typisch österreichische Mehlspeise, die wir gerne mal zu Mittag essen. Für mich ist es auch eine schöne Kindheitserinnerung.

19. Juni 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Einfache Erdbeertorte

Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Ich wollte eine einfache Erdbeertorte ohne großen Schnick Schnack, aber mit vielen Erdbeeren machen. Und das ist dabei rausgekommen.

14. Juni 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Mohnstrudel (ohne Germ/Hefe)

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Dieser Mohnstrudel wird nicht klassisch mit einem Germteig/Hefeteig gebacken, sondern ist mit einer Art Mürbteig mit Sauerrahm/Saure Sahne wenn man so will. Also optimal, falls ihr immer noch keinen Germ/Hefe bekommt. Manche Leute vertragen auch keinen Germ/Hefe.

8. Juni 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Erdbeer Rhabarber Tarte

Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Wir lieben Erdbeeren und mit Rhabarber gemischt ergibt es eine tolle Kombi. Das Süße und Fruchtige der Erdbeeren und die leichte Säure des Rhabarbers harmonieren einfach super zusammen.

29. Mai 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Vindaye Poison – Fisch Vindaye

Frühling, Herbst, Mauritianisch, Rezept, Sommer, Winter

Mauritius ist für seine gemischte exotische Gerichte bekannt. Eine Mischung aus indischer, asiatischer, arabischer und creolischer Küche.Vindaye Poison wird meist kalt auf einem Baguette gegessen. Es ist eine Art haltbarmachen des Fisches mit Kurkuma, Senfkörner, Chilli, Knoblauch, Zwiebel und Essig. Im Kühlschrank aufbewahrt hält es sich einige Tage. Die Senfkörnersorte auf Mauritius sind dunkelbraun und […]

15. Mai 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Erdbeer Roulade

Frühling, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer

Wie toll, dass die Erdbeersaison wieder anfängt!! Wir lieben Erdbeeren!!! Frisch vom Feld gepflückt, schmecken sie natürlich am besten. Aber auch wie in dieser Roulade versteckt, sind Erdbeeren der Knaller!!

1. Mai 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Engadiner Nusstorte

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Die Engadiner Nusstorte oder auch Bündner Nusstorte genannt, besteht aus einem Mürbteig und einer Fülle aus karamelisierten Walnüssen. Sie hat weit über die Landesgrenzen große Beliebtheit gefunden.

24. April 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Mohnzelten

Fingerfood, Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Snack, Sommer, Winter

Kennt Ihr Mohnzelten? Mohnzelten sind eine Waldviertler Spezialität aus Niederösterreich.Die sind aus einem Kartoffelteig mit einer Mohnfülle.Einfach, aber richtig lecker!

17. April 2020/2 Kommentare/von sweet and spicy

Schoko Hot Cross Buns

Englisch, Fingerfood, Frühstück, Ostern, Rezept, Semmeln und Brote

Hot Cross Buns kommen ursprünglich aus England und werden immer zur Osterzeit gegessen. Genau genommen am Karfreitag. Original sind die Hot Cross Buns mit Rosinen und Gewürzen. Auch in vielen anderen englischsprachigen Länder werden diese gegessen. In manchen Plätzen bekommt man die Hot Cross Buns sogar das ganze Jahr über und in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. […]

11. April 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Walnussschnitten

Herbst, Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Da wir noch einige Walnüsse zum Aufbrauchen von meinen Eltern haben, habe ich die zu Nussschnitten verarbeitet.Und ich sags euch: die sind richtig lecker!! Unkompliziert, saftig, und sie halten sich auch einige Tage.

3. April 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Tiroler Nusskuchen

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Diesen Kuchen gab es früher öfters mal. Jetzt hatte ich ihn schon lange nicht mehr gegessen. Warum nur? Er ist schnell zubereitet und richtig lecker!!

27. März 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Osterschaf aus Brotteig

Fingerfood, Frühling, Frühstück, Ostern, Rezept, Semmeln und Brote

Dieses Osterlamm oder Osterschaf (weil es ja so dick ist 🙂 ) gibt es bei uns schon seit Jahren rund um die Osterzeit.

20. März 2020/2 Kommentare/von sweet and spicy

Schoko Orangen Kuchen

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Winter

Im Winter essen wir sehr gerne Orangen. Zum Frühstück gerne mal als frisch gepresster Orangensaft und am Nachmittag einfach so. Manchmal hüpfen die Orangen aber auch in einen Kuchen, so wie in diesen. 🙂

13. März 2020/0 Kommentare/von sweet and spicy

Mohn Tarte

Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Ich liebe diese Mohntarte!!!Sie besteht aus einem feinem Joghurtboden und darauf eine tolle Mohnschicht. Als i-Tüpfelchen haben wir die leckeren Baisertupfen. Einfach himmlisch!

6. März 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Apfel Zimt Schnitten

Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Diese Apfel Zimt Schnitten sind fruchtig, leicht, nicht zu süß und einfach richtig lecker! Es passt zu einer festlichen Kaffeetafel genauso gut, wie zu einem lockeren Kaffeeklatsch mit Freunden. Groß und Klein mögen den tollen Kuchen gleichermaßen.

26. Januar 2020/1 Kommentar/von sweet and spicy

Rumschnitten

Kekse, Rezept, Weihnachten

Diese Rumschnitten sind eine gute Abwechslung auf dem Keksteller (Plätzchenteller). Sie sind weich, nussig und natürlich mit einem Schuss Rum.

22. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Kokoskugeln

Frühling, Kekse, Rezept, Sommer, Weihnachten, Winter

Diese Kokoskugeln schmecken richtig saftig. Natürlich ist eine volle Ladung Kokos drin. 🙂Es eignet sich auch super als Geschenk und Mitbringsel aus der Küche!Sie sind super einfach hergestellt, ohne backen und ohne kochen…

18. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Schoko Brezerl

Kekse, Rezept, Weihnachten

Diese Schoko Brezerl gehören eindeutig zu unseren Lieblingskekserl dieses Jahr. Innen ist ein knuspriger Keks der in Schokolade gehüllt ist. Einfach köstlich!!

17. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Schoko Erdnuss Fudge

Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Weihnachten, Winter

Diese kleinen Pralinen – wenn man so will – sind einfach unglaublich lecker! Sie zerschmelzen auf der Zunge, wobei der zarte Geschmack von Karamell kommt und dazu die crunchy Erdnüsse. Ein Traum!!!

15. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Kokosbusserl

Kekse, Rezept, Weihnachten

Kokosbusserl gibt es in Österreich eigentlich bei vielen Jahrmärkten. Aber auch im Advent dürfen sie einfach nicht fehlen. Diese sind luftig und einfach lecker! Sogar Mr. Spicy mag sie!! 😛 Viel Spaß beim Nachbacken!Maggi & Familie

13. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Linzer Augen

Kekse, Rezept, Weihnachten

Das sind wohl einer der bekanntesten Weihnachtskekse. In Deutschland kennt man sie auch als Spitzbuben. Bestimmt gibt es noch viel mehr Namen dazu. Aus einem einfachen Mürbteig werden Kekse ausgestochen und mit Marmelade gefüllt.

10. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Schoko Orangen Crinkles

Kekse, Rezept, Weihnachten

Diese Kekse gehören dieses Jahr unbedingt zu unseren Lieblingskeksen. Sie sind schön schokoladig, weich und das Orangenaroma kommt auch super durch. Eine tolle Optik auf dem Keksteller und dazu richtig lecker! Ich liebe sie!!

7. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Topfenstollen

Rezept, Weihnachten

Dieser Topfenstollen (oder Quarkstollen wie man in Deutschland sagt), ist schön saftig und einfach herzustellen. Außerdem kann man den sofort essen oder auch ruhen lassen.

3. Dezember 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Husarenkrapferl

Kekse, Weihnachten

Ich glaube Husarenkrapferl sagt man eher in Österreich, in Deutschland nennt man die eher Engelsaugen oder auch Kulleraugen. 🙂Stell dir mal einen Engel mit solchen gelben oder roten Glupschaugen vor!?! Zum Davonlaufen… :-)) Auf jeden Fall sind diese Kekse einfach zu machen und sehr mürbe.

27. November 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Mohnnudeln

Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Eine typisch österreichische Spezialität.Wir aßen sehr gerne Mohnnudeln, als wir klein waren. Meistens gab es die zum Mittagessen nach einer Suppe, nachdem wir von der Schule heimkamen.Und auch heute liebe ich sie!!! Auch unsere Kinder lieben sie!!

17. November 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Birnen Brownies

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Irgendwie war mir wieder mal nach Schoki. Außerdem hatten wir noch reife Birnen und schnell sollte es auch noch gehen.

6. November 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Zwetschken Apfel Marmelade

Einmachen, Herbst, Rezept

Dieses Marmelade wollte ich euch nicht vorenthalten. Es schmeckt wirklich sehr gut. Man schmeckt sowohl die Zwetschke als auch den Apfel gut raus. Diese Marmelade passt auch gut zu Scones! Viel Spaß beim Einkochen!Maggi & Familie

31. Oktober 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Lachs Quiche

Fingerfood, Frühling, Frühstück, Hauptspeise, Herbst, Rezept, Snack, Sommer, Winter

“Schatz, was kann ich morgen für unser Frühstück mitbringen?”, so kam mein Mann aus der Arbeit und hat sich dabei wie unsere Kinder gefühlt, die auch ab und zu was für die Schule mitbringen dürfen.

19. Oktober 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Brombeer Curd

Dip und Aufstrich, Englisch, Frühling, Herbst, Rezept, Sommer, Winter

Lemon Curd steht schon lange auf meiner Liste, aber es ist noch nicht dazu gekommen. Als ich jetzt aber einige Brombeeren zu verarbeiten hatte, dachte ich sofort an Brombeer Curd. Daraus ist ein schön cremiger und sämiger “Aufstrich”entstanden.Er schmeckt fruchtig, nur leicht säuerlich und nicht zu süß. Außerdem hat es eine tolle Farbe! Diese Curd […]

28. September 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Zwetschgen Streuselkuchen

Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer

Ich habe eine Menge Zwetschgen bekommen und diese habe ich unter anderem auch zu diesem Zwetschgen Steuselkuchen verarbeitet. Und weil ich noch etwas Eierlikör übrig hatte, kam dieser auch gleich in den Teig. Dieser Kuchen war richtig saftig, fruchtig und durch den Streusel auch ein bisschen knusprig. Also ran an die Zwetschgen, fertig, los… Viel […]

23. September 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Sommerlicher Marillenkuchen

Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, Sommer

Diesen Marillenkuchen hat es bei uns schon letztes Jahr ein paar Mal gegeben – unter anderem am Geburtstag meiner Schwester.Und dieser ist einfach unglaublich lecker. Herrlich fruchtig frisch und durch die karamelisierten Mandeln auch schön crunchy. Ein Gedicht…..

9. August 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Kirsch Streuselkuchen mit Marzipan

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Da wir viele Kirschen hatten, haben wir neben den Kirsch Kokos Marmelade auch einen Streuselkuchen mit Kirschen und Marzipan gemacht.

2. August 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Himbeer Schoko Tarte

Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Als unsere Himbeeren an unseren Busch reif wurden, wusste ich gleich, dass ich sie schön in Szene setzen wollte. 🙂Weil wir Schoko und Beeren gerne mögen, vereinten wir sie zu einer Tarte.

26. Juli 2019/1 Kommentar/von sweet and spicy

Kirsch Kokos Marmelade

Einmachen, Rezept, Sommer

Marmelade geht doch immer! Zum Frühstück oder am Nachmittag – auf Brot, selbstgemachtes Baguette oder auf Scones, oder zum Beispiel in einem Marmeladenkuchen (was fast zu schade ist).

21. Juli 2019/1 Kommentar/von sweet and spicy

Erdbeer Grieß Tarte

Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Rezept, Sommer, Winter

Wir mögen Grießkoch (in Deutschland sagt man Grießbrei – hört sich für mich aber wie Babybrei an 😛 ) und natürlich auch Erdbeeren. Also dachte ich mir, warum nicht beides vereinen zu einer Tarte. Und das ist dabei rausgekommen.

14. Juli 2019/1 Kommentar/von sweet and spicy

Marmeladenkuchen

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Manchmal sind die einfachen Dinge die Besten! Zumindest trifft das bei diesem Marmeladen Kuchen zu.

22. Juni 2019/12 Kommentare/von sweet and spicy

Erdbeerknödel

Dessert, Knödel, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer

Wie schön ist denn die Erdbeerzeit? Wir lieben die kleinen roten Früchtchen! Die Erdbeerfelder sind voll und warten nur darauf dass sie gepflückt und vernascht werden. In Österreich essen wir als Mittagessen gerne mal eine Süßspeiße wie zum Beispiel Marillenknödel, Erdäpfelnudeln oder Apfelschlangerl. Die Liste könnte noch ewig weiter gehen. 🙂Heute gibt es bei uns […]

12. Juni 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Erdbeer Schmand Kuchen

Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Jedes Jahr freuen wir uns schon sehr auf die heimischen Erdbeeren. Dann gibt es nämlich gleich mal diesen Erdbeer Schmand Kuchen. Dieser Kuchen ist schnell zubereitet, schmeckt richtig frisch und fruchtig. Einfach lecker!! Genau richtig, wenn es draußen wieder so warm wird. Schmand ist ein Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mind. 20%. Falls ihr keinen […]

5. Juni 2019/7 Kommentare/von sweet and spicy

Spargelsalat

Frühling, Hauptspeise, Rezept, Snack

Wir lieben Spargel! Und ganz besonders diesen Spargelsalat!

28. Mai 2019/1 Kommentar/von sweet and spicy

Grüner Spargel im Speckmantel

Fingerfood, Frühling, Hauptspeise, Rezept, Snack

Eine Alternative zum “nackten” Spargel. Hier mal eine angezogene Variante. Schnell und einfach im Speckmantel! 😉 Passt perfekt zum Wein oder Bier in einer geselligen Runde oder auch für ein “Dinner for 2”! Viel Spaß beim Nachkochen!Maggi & Familie

22. Mai 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Rhabarber Streuselkuchen

Frühling, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer

Wie schön ist eigentlich der Frühling!Er bringt jede Menge tolle Sachen herbei: Erst der Bärlauch, jetzt Rhabarber, Spargel, Erdbeeren, jede Menge Blumen blühen, aber auch die Bäume und die Büsche! Es wird schon wärmer! Ach, wie schön!Jetzt muss man sich nur noch die Zeit nehmen, um das Ganze zu genießen! 🙂 Bei uns gibt es […]

14. Mai 2019/1 Kommentar/von sweet and spicy

Bärlauch Schupfnudeln

Frühling, Hauptspeise, Österreichisch, Rezept

Die Bärlauchsaison geht mittlerweile dem Ende zu. Und weil wir Bärlauch so lieben und die Saison relativ kurz ist, machen wir immer einige Gläser Barlauchpaste, damit wir den Bärlauch noch das ganze Jahr über nutzen können. Jetzt gibt es noch schnell die Bärlauch Schupfnudeln. Was für eine tolle Farbe und sie schmecken einfach toll.

11. Mai 2019/1 Kommentar/von sweet and spicy

Käse Bärlauch Windbeutel

Fingerfood, Frühling, Rezept, Snack

Ein kleiner Snack für zwischendurch! Käse Bärlauch Windbeutel! Eigentlich mochte ich Windbeutel oder Brandteigkrapferl (wie man in Österreich sagt) eher süß, aber ihr müsst mal diese Käse Bärlauch Windbeutel mal probieren. Mmmmhhh!!!

5. April 2019/3 Kommentare/von sweet and spicy

Bärlauch Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella

Fingerfood, Frühling, Hauptspeise, Rezept, Snack

Die Bärlauchsaison ist im vollen Gange. Und weil sie nicht lange dauert, kosten wir sie richtig aus.

1. April 2019/2 Kommentare/von sweet and spicy

Bärlauchpaste

Einmachen, Frühling, Rezept

Wir haben uns schon so darauf gefreut! Und endlich ist er da – der Bärlauch! Somit ist die Bärlauchsaison für uns eingeläutet!!

27. März 2019/5 Kommentare/von sweet and spicy

Beigl – Fastenbeugel

Fingerfood, Frühling, Österreichisch, Rezept, Semmeln und Brote, Snack

Beigl gibt es in in Österreich immer in der Fastenzeit beim Bäcker. Als Kinder haben wir die geliebt! Meistens haben wir sie am Nachmittag geknabbert, wenn es nichts Süßes gab.

26. März 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Schürfi oder Polsterzipf

Dessert, Fingerfood, Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Vielleicht wäre das ja auch was für Fasching? Obwohl wir es unabhängig von der Jahreszeit essen. Habt ihr Schürfi schon mal gehört? Wir haben dazu immer schon so gesagt. Als ich mich hier in Bayern mal rumgehört habe, hat es kein Mensch gekannt. Also wieder was typisch österreichisches. Polsterzipf kennt dann schon eher jemand, obwohl […]

3. März 2019/2 Kommentare/von sweet and spicy

Schoko Kokos Schnitten

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Rezept, Sommer, Winter

Saftige schokoladige Kokosschnitten, die einfach zum Backen sind und gut ankommen. 😉 Mir war einfach mal wieder nach Schokolade. Nachdem ich dieses Rezept von dem fluffigen und sehr einfachen Schokoboden von meiner lieben Kollegin bekommen habe, habe ich mich gleich ans Werk gemacht. Kokos hatte ich auch schon länger nicht mehr und so kamen diese […]

26. Februar 2019/1 Kommentar/von sweet and spicy

Napolitaine – Kekse aus Mauritius

Frühling, Herbst, Kekse, Mauritianisch, Rezept, Sommer

“Zart wie Wolken und Feenstaub” sagte unsere Tochter als sie ein Napolitaine im Mund verschwinden ließ. Sie sind so zart, dass sie einfach auf der Zunge zergehen. Einfach hiiiimmlisch!!

4. Februar 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Erdäpfelnudeln – Kartoffelnudeln

Fingerfood, Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Heute gibt es typisch österreichische Erdäpfelnudeln. Diese haben wir früher oft zum Mittagessen bekommen. Weil man die Erdäpfelnudeln mit den Fingern isst, schmecken sie als Kinder natürlich nochmal so gut. 🙂

25. Januar 2019/0 Kommentare/von sweet and spicy

Schokokipferl

Kekse, Rezept, Weihnachten

Kekse backen gehört bei uns in der Adventszeit einfach dazu. Sozusagen die Einstimmung für Weihnachten. Bei Weihnachtsmusik in der Küche Teige kneten, ausstechen oder formen, backen und verzieren ist einfach entspannend. Dazu kommt dann auch noch der leckere Duft der typischen Weihnachtsgewürze.

15. Dezember 2018/2 Kommentare/von sweet and spicy

Walnuss Apfel Kuchen

Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Winter

Bevor es mit dem Kekse backen losgeht, wollte ich noch umbedingt einen Kuchen mit Walnüssen backen. Damit er schön saftig ist habe ich auch Äpfel reingepackt.

20. November 2018/0 Kommentare/von sweet and spicy

Saftiger Mohnkuchen

Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Für Mohnliebhaber wie ich – einfach unwiderstehlich.Dieser Mohnkuchen hier ist richtig saftig. Das Rezept habe ich von einer ganz lieben Freundin bekommen! Vielen lieben Dank dafür!!!!

12. November 2018/3 Kommentare/von sweet and spicy

Apfelschlangerl

Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Apfelschlangerl – wieder typisch Österreich!!! Ich habe festgestellt, dass Apfelschlangerl nicht mal in Bayern bekannt sind. Da würden sie es Apfelstrudel nennen. Aber es ist KEIN Apfelstrudel. Ein Apfelstrudel ist immer mit einem gezogener Strudelteig.

29. Oktober 2018/2 Kommentare/von sweet and spicy

Buchteln

Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter

Was für ein schöner goldener Oktober! In der früh ziemlich kalt, aber tagsüber wird es dann richtig warm. Bei diesem tollen Wetter hatte ich gleich Lust Buchteln zu machen. Buchteln sind eine typische österreichische Mehlspeise. Dort nennt man es auch Wuchtel. Übrigens heißt ein Fußball auch Wuchtel. Wer weiß, vielleicht kommt auch da der Name […]

17. Oktober 2018/0 Kommentare/von sweet and spicy

Mohnstrudel mit Zwetschgen

Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept

Der Herbst ist da! In der Früh ist es schon richtig kalt, obwohl tagsüber wieder wunderschön die Sonne scheint. Das heimische Obst ist reif, wie zum Beispiel: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Nüsse. Und das will verarbeitet werden. Heute mussten die Zwetschgen ran. 🙂 Ausserdem hab ich mir schon vor einiger Zeit Mohn besorgt, der heute […]

28. September 2018/0 Kommentare/von sweet and spicy

Erdbeer-Holler-Torte

Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Die Erdbeerzeit ist da!! Noch schnell Erdbeeren pflücken gehen, bevor die Zeit vorbei ist.

2. Juli 2018/3 Kommentare/von sweet and spicy

Hollerblütensirup

Drinks, Frühling, Rezept, Sommer

Schnell noch Hollerblüten sammeln bevor alle verblüht sind! Hier habe ich ein Rezept für eine sehr guten Hollersirup. Ganz ohne Zitronensäure und mit maximalen Geschmack!! 😉

10. Juni 2018/1 Kommentar/von sweet and spicy

Beerentorte

Kuchen und Torten, Rezept, Sommer

Walderdbeeren – ich liebe sie!! Hach… man kann sie ganz schnell im Mund verschwinden lassen, zerdrückt sie mit der Zunge am Gaumen mmmmhhhh einfach himmlisch!!

7. Juni 2018/1 Kommentar/von sweet and spicy

Schmandkuchen mit Rhabarber

Frühling, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Rezept

Der Frühling ist im vollen Gange und der Rhabarber ist wieder zu ernten. Als Kinder haben wir uns die riesigen Rhabarberblätter gerne als Hut aufgesetzt. Leider haben wir in unseren Garten keinen Rhabarber, aber wie gut dass es die Märkte mit regionalem Obst und Gemüse gibt. Eigentlich ist Rhabarber ein Gemüse. Aufgrund der Zubereitung zählen […]

28. Mai 2018/18 Kommentare/von sweet and spicy

Selbstgemachtes Baguette

Frühling, Frühstück, Herbst, Rezept, Semmeln und Brote, Sommer, Winter

Hier ist unser selbstgemachtes Baguette.

16. März 2018/1 Kommentar/von sweet and spicy

Mango Kutcha

Fingerfood, Frühling, Frühstück, Herbst, Mauritianisch, Rezept, Sommer, Winter

Das ist eine Spezialität aus Mauritius!! Und einfach köstlich!! Fruchtig, würzig und leicht scharf!! Mmmmhhh!!! Wenn ich nur davon rede läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen.

24. Januar 2018/3 Kommentare/von sweet and spicy

Knoblauch-Ingwer Paste

Frühling, Herbst, Rezept, Sommer, Winter

Wir stellen Knoblauch-Ingwer Paste auf Vorrat her, weil wir es fast täglich brauchen. Von der Arbeit heimgekommen und schnell Abendessen kochen. Und dann noch Knoblauch schälen und Ingwer putzen, dann in den Mörser und stampfen – so haben wir es früher gemacht. Jetzt haben wir immer ein Glas davon im Kühlschrank. Es ist wirklich sehr […]

24. Januar 2018/0 Kommentare/von sweet and spicy

Lebkuchenhaus

Rezept, Weihnachten

Wir wünschen Euch allen Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!! UNSER LEBKUCHENHAUS Bei uns ist es eine Tradition in der Adventszeit ein Lebkuchenhaus zu bauen. Dieses Jahr durften die Kinder ganz alleine entscheiden, wie sie es machen wollen. Und dieses schöne Lebkuchenhaus ist dabei entstanden! Das Rezept findet […]

24. Dezember 2017/0 Kommentare/von sweet and spicy

Winterapfel Torte

Kuchen und Torten, Rezept, Weihnachten, Winter

Nur noch 2 Tage!! Die Spannung steigt…… Die Kinder sind schon sooo aufgeregt…. Was versteckt sich denn heute hinter Tür Nummer 22?

22. Dezember 2017/0 Kommentare/von sweet and spicy

Kürbiskern Kekse

Kekse, Österreichisch, Rezept, Weihnachten

Nur noch 3 Tage! Was gibt es heute?

21. Dezember 2017/0 Kommentare/von sweet and spicy

Knoblauch Scones

Englisch, Fingerfood, Frühling, Herbst, Rezept, Sommer, Weihnachten, Winter

Nur noch 4 Tage!!! Was versteckt sich hinter Tür Nummer 20?

20. Dezember 2017/2 Kommentare/von sweet and spicy

Oliven Tomaten Kekse

Fingerfood, Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Snack, Sommer, Weihnachten, Winter

Das ist mal eine salzige Variante zu den Keksen. Ich habe diese gemacht, weil mein Mann viel lieber salzig isst als süß. Reingepackt habe ich grüne Oliven, getrocknete in Öl eingelegte Tomaten und etwas Käse. Auch die Kinder mögen diese Kekse sehr gerne und nehmen sie auch mit in die Schule als Jause/Brotzeit/Pausenbrot. Viel Spaß […]

19. Dezember 2017/0 Kommentare/von sweet and spicy

Erdnuss Swirl

Kekse, Rezept, Weihnachten

Lass uns schauen was hinter Tür Nummer 18 steckt.

18. Dezember 2017/0 Kommentare/von sweet and spicy

Rote Beete Cookies

Fingerfood, Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Sommer, Weihnachten, Winter

Heute ist der 3. Advent! In einer Woche ist Weihnachten. Die Kinder sind schon sehr aufgeregt und können es kaum abwarten. Was ist in Tür Nummer 17 drin?

17. Dezember 2017/0 Kommentare/von sweet and spicy