

Grießknödel mit Zwetschkenröster
Dessert, Frühling, Herbst, Knödel, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Winter
Briochekipferl mit Mohn Apfelfülle
Fingerfood, Frühling, Frühstück, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter


Kürbisschnitten mit Frosting und Krokant
Amerikanisch, Dessert, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Winter



Saftiger Apple Pie
Amerikanisch, Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Winter

Grießschmarrn
Dessert, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter
Mohnstrudel (ohne Germ/Hefe)
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter















Marmeladenkuchen
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, Winter
Schürfi oder Polsterzipf
Dessert, Fingerfood, Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterRotweinkuchen mit Kirschen
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, WinterDieser einfache Rührkuchen mit Rotwein und Kirschen schmeckt besonders in der kühleren Zeit richtig lecker. Obwohl es bei uns die letzten Tage richtig frühlingshaft war, hat er trotzdem richtig gut geschmeckt.
Grießknödel mit Zwetschkenröster
Dessert, Frühling, Herbst, Knödel, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, WinterDiese Grießknödel sind flaumig, weich und einfach sooo lecker! Wir mögen diese Knödel besonders gerne. Bei uns gibt es die entweder nach einer Suppe als Mittagessen oder als Dessert am Abend. Mit der “Beilage” also Kompott, Röster oder Fruchtsauce kann man prima Abwechslung schaffen. Mal Zwetschkenröster – wie hier – oder auch Apfelkompott oder Apfelmus, […]
Briochekipferl mit Mohn Apfelfülle
Fingerfood, Frühling, Frühstück, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterDas sind die besten Briochekipferl. Sie sind schön weich und luftig. Wir haben sie mit einer Mohn Apfelfülle gefüllt. Dabei sind aber keine Grenzen gesetzt. Man kann sie zum Beispiel auch mit einer Nussfülle oder Nutella füllen.
Lebkuchen Kipferl
Kekse, Österreichisch, Rezept, WeihnachtenWir mögen unseren selbstgemachten Lebkuchen soo gerne. Also dachte ich mir, warum nicht Kipferl mit Lebkuchengewürz.
Schneekrapferl
Kekse, Österreichisch, Rezept, Weihnachten, WinterDiese Schneekrapferl habe ich dieses Jahr zum Ersten Mal gebacken und ich bin begeistert. Sie sind sie richtig lecker. Ich musste sie gleich ein zweites Mal backen, weil die Ersten gleich vernascht wurden.
Zitronenkipferl
Kekse, Österreichisch, Rezept, WeihnachtenDiese Zitronenkipferl sind eine Erfrischung zwischen all den anderen Weihnachtskekse. Sie schmecken nicht ganz so süß, aber herrlich zitronig.
Vanillekipferl
Kekse, Rezept, WeihnachtenRezepte von Vanillekipferl gibt es jede Menge. Jeder hat so sein Lieblingsrezept oder Familienrezept. Eigentlich braucht es da nicht noch eins. Aber ich wollte auch meins einfach mal niederschreiben.
Haselnuss Apfelkuchen
Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, WinterDieser Haselnuss Apfelkuchen schmeckt richtig nussig, fruchtig, saftig und schon leicht weihnachtlich durch das Lebkuchengewürz.
Kürbisschnitten mit Frosting und Krokant
Amerikanisch, Dessert, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, WinterDiese Kürbisschnitten sind im amerikanischem und englischem Raum bekannter als bei uns. Es gibt sie meist im Herbst und auch im Winter, wenn der Kürbis Saison hat.
Kürbis Schoko Cookies
Amerikanisch, Englisch, Fingerfood, Herbst, Kekse, Rezept, Snack, WinterDiese Cookies habe ich, wie der Name schon sagt, mit Kürbispüree und Schokostückchen versehen. Ideal zum Naschen zwischendurch oder auch zum Mitbringen einer Party im Herbst.
Zimtschnecken Apfelkuchen
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, WinterDiesmal habe ich mir einen Apfelkuchen überlegt, der ein bischen anders ist. Ich wollte dabei einen Germteig/Hefeteig verwenden. Dann sind mir Zimtschnecken als Boden eingefallen.
Kürbis Schoko Babka
Frühstück, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, WinterDer Herbst ist schon voll im Gange. Die Kürbisse liegen schon am Straßenrand zum Verkauf, die Kastanien fallen von den Bäumen und die Blätter beginnen sich zu färben.Und genau da passt dieses Kürbisrezept super!
Saftiger Apple Pie
Amerikanisch, Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, WinterJetzt wird es mal englisch, oder doch amerikanisch? 🙂Diesen Apple Pie habe ich jetzt schon wirklich oft gebacken. Er ist einfach richtig lecker und so saftig.
Zwetschken Sorbet
Dessert, Herbst, RezeptFür mich läuten Zwetschken den Herbst ein. Und wenn man frische Zwetschken hat, müssen sie oft sehr schnell verarbeitet werden.
Brombeer Streuselkuchen
Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, SommerDieser Brombeer Streuselkuchen ist außen schön knusprig und innen fruchtig und weich. Es ist eine wirklich gelungene Kombination, wie wir finden.
Mohn Puddingkuchen mit Zwetschken
Herbst, Kuchen und Torten, RezeptDieser Kuchen ist für mich ein typischer Herbstkuchen. Das machen vor allem die Zwetschken aus.
Zwetschken Röster
Dessert, Einmachen, Herbst, Österreichisch, RezeptDie Tage werden kürzer, am Abend wird ist frischer und viele Früchte sind erntereif. Daran merkt man so langsam aber doch, dass der Herbst Einzug nimmt.
Kaffee Schoko Eis
Dessert, Rezept, Sommer, WinterDas ist ein sehr cremiges, richtig leckeres Eis, dass ohne Eismaschine gemacht wird. Der Geschmack und die Cremigkeit kann auf jeden Fall mit den gekauften Eis mithalten. Ich finde es sogar noch besser. Gerade jetzt, wo die Temperaturen steigen, kann man darauf kaum verzichten.
Grießschmarrn
Dessert, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterDer Grießschmarrn ist eine typisch österreichische Mehlspeise, die wir gerne mal zu Mittag essen. Für mich ist es auch eine schöne Kindheitserinnerung.
Einfache Erdbeertorte
Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, SommerIch wollte eine einfache Erdbeertorte ohne großen Schnick Schnack, aber mit vielen Erdbeeren machen. Und das ist dabei rausgekommen.
Mohnstrudel (ohne Germ/Hefe)
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterDieser Mohnstrudel wird nicht klassisch mit einem Germteig/Hefeteig gebacken, sondern ist mit einer Art Mürbteig mit Sauerrahm/Saure Sahne wenn man so will. Also optimal, falls ihr immer noch keinen Germ/Hefe bekommt. Manche Leute vertragen auch keinen Germ/Hefe.
Erdbeer Rhabarber Tarte
Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, SommerWir lieben Erdbeeren und mit Rhabarber gemischt ergibt es eine tolle Kombi. Das Süße und Fruchtige der Erdbeeren und die leichte Säure des Rhabarbers harmonieren einfach super zusammen.
Vindaye Poison – Fisch Vindaye
Frühling, Herbst, Mauritianisch, Rezept, Sommer, WinterMauritius ist für seine gemischte exotische Gerichte bekannt. Eine Mischung aus indischer, asiatischer, arabischer und creolischer Küche.Vindaye Poison wird meist kalt auf einem Baguette gegessen. Es ist eine Art haltbarmachen des Fisches mit Kurkuma, Senfkörner, Chilli, Knoblauch, Zwiebel und Essig. Im Kühlschrank aufbewahrt hält es sich einige Tage. Die Senfkörnersorte auf Mauritius sind dunkelbraun und […]
Erdbeer Roulade
Frühling, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, SommerWie toll, dass die Erdbeersaison wieder anfängt!! Wir lieben Erdbeeren!!! Frisch vom Feld gepflückt, schmecken sie natürlich am besten. Aber auch wie in dieser Roulade versteckt, sind Erdbeeren der Knaller!!
Engadiner Nusstorte
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, WinterDie Engadiner Nusstorte oder auch Bündner Nusstorte genannt, besteht aus einem Mürbteig und einer Fülle aus karamelisierten Walnüssen. Sie hat weit über die Landesgrenzen große Beliebtheit gefunden.
Mohnzelten
Fingerfood, Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Snack, Sommer, WinterKennt Ihr Mohnzelten? Mohnzelten sind eine Waldviertler Spezialität aus Niederösterreich.Die sind aus einem Kartoffelteig mit einer Mohnfülle.Einfach, aber richtig lecker!
Schoko Hot Cross Buns
Englisch, Fingerfood, Frühstück, Ostern, Rezept, Semmeln und BroteHot Cross Buns kommen ursprünglich aus England und werden immer zur Osterzeit gegessen. Genau genommen am Karfreitag. Original sind die Hot Cross Buns mit Rosinen und Gewürzen. Auch in vielen anderen englischsprachigen Länder werden diese gegessen. In manchen Plätzen bekommt man die Hot Cross Buns sogar das ganze Jahr über und in vielen unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. […]
Walnussschnitten
Herbst, Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterDa wir noch einige Walnüsse zum Aufbrauchen von meinen Eltern haben, habe ich die zu Nussschnitten verarbeitet.Und ich sags euch: die sind richtig lecker!! Unkompliziert, saftig, und sie halten sich auch einige Tage.
Tiroler Nusskuchen
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterDiesen Kuchen gab es früher öfters mal. Jetzt hatte ich ihn schon lange nicht mehr gegessen. Warum nur? Er ist schnell zubereitet und richtig lecker!!
Osterschaf aus Brotteig
Fingerfood, Frühling, Frühstück, Ostern, Rezept, Semmeln und BroteDieses Osterlamm oder Osterschaf (weil es ja so dick ist 🙂 ) gibt es bei uns schon seit Jahren rund um die Osterzeit.
Schoko Orangen Kuchen
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, WinterIm Winter essen wir sehr gerne Orangen. Zum Frühstück gerne mal als frisch gepresster Orangensaft und am Nachmittag einfach so. Manchmal hüpfen die Orangen aber auch in einen Kuchen, so wie in diesen. 🙂
Mohn Tarte
Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, WinterIch liebe diese Mohntarte!!!Sie besteht aus einem feinem Joghurtboden und darauf eine tolle Mohnschicht. Als i-Tüpfelchen haben wir die leckeren Baisertupfen. Einfach himmlisch!
Apfel Zimt Schnitten
Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, WinterDiese Apfel Zimt Schnitten sind fruchtig, leicht, nicht zu süß und einfach richtig lecker! Es passt zu einer festlichen Kaffeetafel genauso gut, wie zu einem lockeren Kaffeeklatsch mit Freunden. Groß und Klein mögen den tollen Kuchen gleichermaßen.
Rumschnitten
Kekse, Rezept, WeihnachtenDiese Rumschnitten sind eine gute Abwechslung auf dem Keksteller (Plätzchenteller). Sie sind weich, nussig und natürlich mit einem Schuss Rum.
Kokoskugeln
Frühling, Kekse, Rezept, Sommer, Weihnachten, WinterDiese Kokoskugeln schmecken richtig saftig. Natürlich ist eine volle Ladung Kokos drin. 🙂Es eignet sich auch super als Geschenk und Mitbringsel aus der Küche!Sie sind super einfach hergestellt, ohne backen und ohne kochen…
Schoko Brezerl
Kekse, Rezept, WeihnachtenDiese Schoko Brezerl gehören eindeutig zu unseren Lieblingskekserl dieses Jahr. Innen ist ein knuspriger Keks der in Schokolade gehüllt ist. Einfach köstlich!!
Schoko Erdnuss Fudge
Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Weihnachten, WinterDiese kleinen Pralinen – wenn man so will – sind einfach unglaublich lecker! Sie zerschmelzen auf der Zunge, wobei der zarte Geschmack von Karamell kommt und dazu die crunchy Erdnüsse. Ein Traum!!!
Kokosbusserl
Kekse, Rezept, WeihnachtenKokosbusserl gibt es in Österreich eigentlich bei vielen Jahrmärkten. Aber auch im Advent dürfen sie einfach nicht fehlen. Diese sind luftig und einfach lecker! Sogar Mr. Spicy mag sie!! 😛 Viel Spaß beim Nachbacken!Maggi & Familie
Linzer Augen
Kekse, Rezept, WeihnachtenDas sind wohl einer der bekanntesten Weihnachtskekse. In Deutschland kennt man sie auch als Spitzbuben. Bestimmt gibt es noch viel mehr Namen dazu. Aus einem einfachen Mürbteig werden Kekse ausgestochen und mit Marmelade gefüllt.
Schoko Orangen Crinkles
Kekse, Rezept, WeihnachtenDiese Kekse gehören dieses Jahr unbedingt zu unseren Lieblingskeksen. Sie sind schön schokoladig, weich und das Orangenaroma kommt auch super durch. Eine tolle Optik auf dem Keksteller und dazu richtig lecker! Ich liebe sie!!
Topfenstollen
Rezept, WeihnachtenDieser Topfenstollen (oder Quarkstollen wie man in Deutschland sagt), ist schön saftig und einfach herzustellen. Außerdem kann man den sofort essen oder auch ruhen lassen.
Husarenkrapferl
Kekse, WeihnachtenIch glaube Husarenkrapferl sagt man eher in Österreich, in Deutschland nennt man die eher Engelsaugen oder auch Kulleraugen. 🙂Stell dir mal einen Engel mit solchen gelben oder roten Glupschaugen vor!?! Zum Davonlaufen… :-)) Auf jeden Fall sind diese Kekse einfach zu machen und sehr mürbe.
Mohnnudeln
Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterEine typisch österreichische Spezialität.Wir aßen sehr gerne Mohnnudeln, als wir klein waren. Meistens gab es die zum Mittagessen nach einer Suppe, nachdem wir von der Schule heimkamen.Und auch heute liebe ich sie!!! Auch unsere Kinder lieben sie!!
Birnen Brownies
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, WinterIrgendwie war mir wieder mal nach Schoki. Außerdem hatten wir noch reife Birnen und schnell sollte es auch noch gehen.
Zwetschken Apfel Marmelade
Einmachen, Herbst, RezeptDieses Marmelade wollte ich euch nicht vorenthalten. Es schmeckt wirklich sehr gut. Man schmeckt sowohl die Zwetschke als auch den Apfel gut raus. Diese Marmelade passt auch gut zu Scones! Viel Spaß beim Einkochen!Maggi & Familie
Lachs Quiche
Fingerfood, Frühling, Frühstück, Hauptspeise, Herbst, Rezept, Snack, Sommer, Winter“Schatz, was kann ich morgen für unser Frühstück mitbringen?”, so kam mein Mann aus der Arbeit und hat sich dabei wie unsere Kinder gefühlt, die auch ab und zu was für die Schule mitbringen dürfen.
Brombeer Curd
Dip und Aufstrich, Englisch, Frühling, Herbst, Rezept, Sommer, WinterLemon Curd steht schon lange auf meiner Liste, aber es ist noch nicht dazu gekommen. Als ich jetzt aber einige Brombeeren zu verarbeiten hatte, dachte ich sofort an Brombeer Curd. Daraus ist ein schön cremiger und sämiger “Aufstrich”entstanden.Er schmeckt fruchtig, nur leicht säuerlich und nicht zu süß. Außerdem hat es eine tolle Farbe! Diese Curd […]
Zwetschgen Streuselkuchen
Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, SommerIch habe eine Menge Zwetschgen bekommen und diese habe ich unter anderem auch zu diesem Zwetschgen Steuselkuchen verarbeitet. Und weil ich noch etwas Eierlikör übrig hatte, kam dieser auch gleich in den Teig. Dieser Kuchen war richtig saftig, fruchtig und durch den Streusel auch ein bisschen knusprig. Also ran an die Zwetschgen, fertig, los… Viel […]
Sommerlicher Marillenkuchen
Kuchen und Torten, Österreichisch, Rezept, SommerDiesen Marillenkuchen hat es bei uns schon letztes Jahr ein paar Mal gegeben – unter anderem am Geburtstag meiner Schwester.Und dieser ist einfach unglaublich lecker. Herrlich fruchtig frisch und durch die karamelisierten Mandeln auch schön crunchy. Ein Gedicht…..
Kirsch Streuselkuchen mit Marzipan
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, SommerDa wir viele Kirschen hatten, haben wir neben den Kirsch Kokos Marmelade auch einen Streuselkuchen mit Kirschen und Marzipan gemacht.
Himbeer Schoko Tarte
Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, SommerAls unsere Himbeeren an unseren Busch reif wurden, wusste ich gleich, dass ich sie schön in Szene setzen wollte. 🙂Weil wir Schoko und Beeren gerne mögen, vereinten wir sie zu einer Tarte.
Kirsch Kokos Marmelade
Einmachen, Rezept, SommerMarmelade geht doch immer! Zum Frühstück oder am Nachmittag – auf Brot, selbstgemachtes Baguette oder auf Scones, oder zum Beispiel in einem Marmeladenkuchen (was fast zu schade ist).
Erdbeer Grieß Tarte
Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Rezept, Sommer, WinterWir mögen Grießkoch (in Deutschland sagt man Grießbrei – hört sich für mich aber wie Babybrei an 😛 ) und natürlich auch Erdbeeren. Also dachte ich mir, warum nicht beides vereinen zu einer Tarte. Und das ist dabei rausgekommen.
Marmeladenkuchen
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterManchmal sind die einfachen Dinge die Besten! Zumindest trifft das bei diesem Marmeladen Kuchen zu.
Erdbeerknödel
Dessert, Knödel, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, SommerWie schön ist denn die Erdbeerzeit? Wir lieben die kleinen roten Früchtchen! Die Erdbeerfelder sind voll und warten nur darauf dass sie gepflückt und vernascht werden. In Österreich essen wir als Mittagessen gerne mal eine Süßspeiße wie zum Beispiel Marillenknödel, Erdäpfelnudeln oder Apfelschlangerl. Die Liste könnte noch ewig weiter gehen. 🙂Heute gibt es bei uns […]
Erdbeer Schmand Kuchen
Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, SommerJedes Jahr freuen wir uns schon sehr auf die heimischen Erdbeeren. Dann gibt es nämlich gleich mal diesen Erdbeer Schmand Kuchen. Dieser Kuchen ist schnell zubereitet, schmeckt richtig frisch und fruchtig. Einfach lecker!! Genau richtig, wenn es draußen wieder so warm wird. Schmand ist ein Sauerrahm mit einem Fettgehalt von mind. 20%. Falls ihr keinen […]
Spargelsalat
Frühling, Hauptspeise, Rezept, SnackWir lieben Spargel! Und ganz besonders diesen Spargelsalat!
Grüner Spargel im Speckmantel
Fingerfood, Frühling, Hauptspeise, Rezept, SnackEine Alternative zum “nackten” Spargel. Hier mal eine angezogene Variante. Schnell und einfach im Speckmantel! 😉 Passt perfekt zum Wein oder Bier in einer geselligen Runde oder auch für ein “Dinner for 2”! Viel Spaß beim Nachkochen!Maggi & Familie
Rhabarber Streuselkuchen
Frühling, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, SommerWie schön ist eigentlich der Frühling!Er bringt jede Menge tolle Sachen herbei: Erst der Bärlauch, jetzt Rhabarber, Spargel, Erdbeeren, jede Menge Blumen blühen, aber auch die Bäume und die Büsche! Es wird schon wärmer! Ach, wie schön!Jetzt muss man sich nur noch die Zeit nehmen, um das Ganze zu genießen! 🙂 Bei uns gibt es […]
Bärlauch Schupfnudeln
Frühling, Hauptspeise, Österreichisch, RezeptDie Bärlauchsaison geht mittlerweile dem Ende zu. Und weil wir Bärlauch so lieben und die Saison relativ kurz ist, machen wir immer einige Gläser Barlauchpaste, damit wir den Bärlauch noch das ganze Jahr über nutzen können. Jetzt gibt es noch schnell die Bärlauch Schupfnudeln. Was für eine tolle Farbe und sie schmecken einfach toll.
Käse Bärlauch Windbeutel
Fingerfood, Frühling, Rezept, SnackEin kleiner Snack für zwischendurch! Käse Bärlauch Windbeutel! Eigentlich mochte ich Windbeutel oder Brandteigkrapferl (wie man in Österreich sagt) eher süß, aber ihr müsst mal diese Käse Bärlauch Windbeutel mal probieren. Mmmmhhh!!!
Bärlauch Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella
Fingerfood, Frühling, Hauptspeise, Rezept, SnackDie Bärlauchsaison ist im vollen Gange. Und weil sie nicht lange dauert, kosten wir sie richtig aus.
Bärlauchpaste
Einmachen, Frühling, RezeptWir haben uns schon so darauf gefreut! Und endlich ist er da – der Bärlauch! Somit ist die Bärlauchsaison für uns eingeläutet!!
Beigl – Fastenbeugel
Fingerfood, Frühling, Österreichisch, Rezept, Semmeln und Brote, SnackBeigl gibt es in in Österreich immer in der Fastenzeit beim Bäcker. Als Kinder haben wir die geliebt! Meistens haben wir sie am Nachmittag geknabbert, wenn es nichts Süßes gab.
Schürfi oder Polsterzipf
Dessert, Fingerfood, Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterVielleicht wäre das ja auch was für Fasching? Obwohl wir es unabhängig von der Jahreszeit essen. Habt ihr Schürfi schon mal gehört? Wir haben dazu immer schon so gesagt. Als ich mich hier in Bayern mal rumgehört habe, hat es kein Mensch gekannt. Also wieder was typisch österreichisches. Polsterzipf kennt dann schon eher jemand, obwohl […]
Schoko Kokos Schnitten
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Rezept, Sommer, WinterSaftige schokoladige Kokosschnitten, die einfach zum Backen sind und gut ankommen. 😉 Mir war einfach mal wieder nach Schokolade. Nachdem ich dieses Rezept von dem fluffigen und sehr einfachen Schokoboden von meiner lieben Kollegin bekommen habe, habe ich mich gleich ans Werk gemacht. Kokos hatte ich auch schon länger nicht mehr und so kamen diese […]
Napolitaine – Kekse aus Mauritius
Frühling, Herbst, Kekse, Mauritianisch, Rezept, Sommer“Zart wie Wolken und Feenstaub” sagte unsere Tochter als sie ein Napolitaine im Mund verschwinden ließ. Sie sind so zart, dass sie einfach auf der Zunge zergehen. Einfach hiiiimmlisch!!
Erdäpfelnudeln – Kartoffelnudeln
Fingerfood, Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterHeute gibt es typisch österreichische Erdäpfelnudeln. Diese haben wir früher oft zum Mittagessen bekommen. Weil man die Erdäpfelnudeln mit den Fingern isst, schmecken sie als Kinder natürlich nochmal so gut. 🙂
Schokokipferl
Kekse, Rezept, WeihnachtenKekse backen gehört bei uns in der Adventszeit einfach dazu. Sozusagen die Einstimmung für Weihnachten. Bei Weihnachtsmusik in der Küche Teige kneten, ausstechen oder formen, backen und verzieren ist einfach entspannend. Dazu kommt dann auch noch der leckere Duft der typischen Weihnachtsgewürze.
Walnuss Apfel Kuchen
Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, WinterBevor es mit dem Kekse backen losgeht, wollte ich noch umbedingt einen Kuchen mit Walnüssen backen. Damit er schön saftig ist habe ich auch Äpfel reingepackt.
Saftiger Mohnkuchen
Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, WinterFür Mohnliebhaber wie ich – einfach unwiderstehlich.Dieser Mohnkuchen hier ist richtig saftig. Das Rezept habe ich von einer ganz lieben Freundin bekommen! Vielen lieben Dank dafür!!!!
Apfelschlangerl
Dessert, Frühling, Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterApfelschlangerl – wieder typisch Österreich!!! Ich habe festgestellt, dass Apfelschlangerl nicht mal in Bayern bekannt sind. Da würden sie es Apfelstrudel nennen. Aber es ist KEIN Apfelstrudel. Ein Apfelstrudel ist immer mit einem gezogener Strudelteig.
Buchteln
Frühling, Herbst, Mehlspeise, Österreichisch, Rezept, Sommer, WinterWas für ein schöner goldener Oktober! In der früh ziemlich kalt, aber tagsüber wird es dann richtig warm. Bei diesem tollen Wetter hatte ich gleich Lust Buchteln zu machen. Buchteln sind eine typische österreichische Mehlspeise. Dort nennt man es auch Wuchtel. Übrigens heißt ein Fußball auch Wuchtel. Wer weiß, vielleicht kommt auch da der Name […]
Mohnstrudel mit Zwetschgen
Herbst, Kuchen und Torten, Mehlspeise, Österreichisch, RezeptDer Herbst ist da! In der Früh ist es schon richtig kalt, obwohl tagsüber wieder wunderschön die Sonne scheint. Das heimische Obst ist reif, wie zum Beispiel: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Nüsse. Und das will verarbeitet werden. Heute mussten die Zwetschgen ran. 🙂 Ausserdem hab ich mir schon vor einiger Zeit Mohn besorgt, der heute […]
Erdbeer-Holler-Torte
Frühling, Kuchen und Torten, Rezept, SommerDie Erdbeerzeit ist da!! Noch schnell Erdbeeren pflücken gehen, bevor die Zeit vorbei ist.
Hollerblütensirup
Drinks, Frühling, Rezept, SommerSchnell noch Hollerblüten sammeln bevor alle verblüht sind! Hier habe ich ein Rezept für eine sehr guten Hollersirup. Ganz ohne Zitronensäure und mit maximalen Geschmack!! 😉
Beerentorte
Kuchen und Torten, Rezept, SommerWalderdbeeren – ich liebe sie!! Hach… man kann sie ganz schnell im Mund verschwinden lassen, zerdrückt sie mit der Zunge am Gaumen mmmmhhhh einfach himmlisch!!
Schmandkuchen mit Rhabarber
Frühling, Kuchen und Torten, Mehlspeise, RezeptDer Frühling ist im vollen Gange und der Rhabarber ist wieder zu ernten. Als Kinder haben wir uns die riesigen Rhabarberblätter gerne als Hut aufgesetzt. Leider haben wir in unseren Garten keinen Rhabarber, aber wie gut dass es die Märkte mit regionalem Obst und Gemüse gibt. Eigentlich ist Rhabarber ein Gemüse. Aufgrund der Zubereitung zählen […]
Selbstgemachtes Baguette
Frühling, Frühstück, Herbst, Rezept, Semmeln und Brote, Sommer, WinterHier ist unser selbstgemachtes Baguette.
Mango Kutcha
Fingerfood, Frühling, Frühstück, Herbst, Mauritianisch, Rezept, Sommer, WinterDas ist eine Spezialität aus Mauritius!! Und einfach köstlich!! Fruchtig, würzig und leicht scharf!! Mmmmhhh!!! Wenn ich nur davon rede läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen.
Knoblauch-Ingwer Paste
Frühling, Herbst, Rezept, Sommer, WinterWir stellen Knoblauch-Ingwer Paste auf Vorrat her, weil wir es fast täglich brauchen. Von der Arbeit heimgekommen und schnell Abendessen kochen. Und dann noch Knoblauch schälen und Ingwer putzen, dann in den Mörser und stampfen – so haben wir es früher gemacht. Jetzt haben wir immer ein Glas davon im Kühlschrank. Es ist wirklich sehr […]
Lebkuchenhaus
Rezept, WeihnachtenWir wünschen Euch allen Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!! UNSER LEBKUCHENHAUS Bei uns ist es eine Tradition in der Adventszeit ein Lebkuchenhaus zu bauen. Dieses Jahr durften die Kinder ganz alleine entscheiden, wie sie es machen wollen. Und dieses schöne Lebkuchenhaus ist dabei entstanden! Das Rezept findet […]
Winterapfel Torte
Kuchen und Torten, Rezept, Weihnachten, WinterNur noch 2 Tage!! Die Spannung steigt…… Die Kinder sind schon sooo aufgeregt…. Was versteckt sich denn heute hinter Tür Nummer 22?
Kürbiskern Kekse
Kekse, Österreichisch, Rezept, WeihnachtenNur noch 3 Tage! Was gibt es heute?
Knoblauch Scones
Englisch, Fingerfood, Frühling, Herbst, Rezept, Sommer, Weihnachten, WinterNur noch 4 Tage!!! Was versteckt sich hinter Tür Nummer 20?
Oliven Tomaten Kekse
Fingerfood, Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Snack, Sommer, Weihnachten, WinterDas ist mal eine salzige Variante zu den Keksen. Ich habe diese gemacht, weil mein Mann viel lieber salzig isst als süß. Reingepackt habe ich grüne Oliven, getrocknete in Öl eingelegte Tomaten und etwas Käse. Auch die Kinder mögen diese Kekse sehr gerne und nehmen sie auch mit in die Schule als Jause/Brotzeit/Pausenbrot. Viel Spaß […]
Erdnuss Swirl
Kekse, Rezept, WeihnachtenLass uns schauen was hinter Tür Nummer 18 steckt.
Rote Beete Cookies
Fingerfood, Frühling, Herbst, Kekse, Rezept, Sommer, Weihnachten, WinterHeute ist der 3. Advent! In einer Woche ist Weihnachten. Die Kinder sind schon sehr aufgeregt und können es kaum abwarten. Was ist in Tür Nummer 17 drin?
Mohn Schnecken Kekse
Kekse, Rezept, WeihnachtenHoch die Hände, Wochenende! …arbeiten dürfen wir trotzdem… 😉 Was hat sich denn hinter Tür Nummer 16 versteckt?
Heißer Caipirinha
Drinks, Rezept, Weihnachten, WinterNur noch 9 Tage, der Countdown läuft! Was gibt es hinter der 15. Türe!
Schoko Kokos Torte
Frühstück, Herbst, Kuchen und Torten, Rezept, Sommer, Weihnachten, WinterSeid ihr schon gespannt was in Tür Nummer 14 ist? Öffnen wir sie doch gleich!!
Anisbögen
Kekse, Rezept, WeihnachtenWie die Zeit vergeht! Lass uns die 13. Tür aufmachen!
Lebkuchen
Kekse, Rezept, WeihnachtenDas ist er allerbeste Lebkuchen den ich kenne!!!Bei uns gehört Lebkuchen einfach zur Adventszeit! Natürlich sollte auch eine Variation an Kekse zu Weihnachten geben, aber dieser Lebkuchen darf einfach nicht fehlen! Es sind auch die Lieblingskekse meines Bruders!
Katzenzungen
Kekse, Rezept, WeihnachtenDiese Katzenzungen gibt es schon seit Jahren auf unserem Keksteller. Schmecken wirklich gut und sind einfach zu machen. Viel Spaß beim Nachbacken!Maggi & Familie
Die Unwiderstehlichen
Kekse, Österreichisch, Rezept, WeihnachtenDiese Kekse zergehen formlich auf der Zunge. Einfach Unwiderstehlich! Daher kommt bestimmt der Name. 🙂
Kokoskuppeln
Kekse, Österreichisch, Rezept, WeihnachtenDas 2. Adventswochenende startet. Schauen wir gleich nach was sich hinter Tür Nummer 9 versteckt!
Weihnachtskäfer
Kekse, Rezept, WeihnachtenEigentlich heißen diese leckeren Kekse Bärentatzen, aber ich möchte sie gerne WEIHNACHTSKÄFER nennen, da ich sie schon als Kind Käfer genannt habe. Ich habe das Rezept von einer ganz lieben Tante bekommen, die vorzüglich backt. -Danke!- Und dieses Rezept möchte ich gerne mit euch teilen. Krabbelige GrüßeMaggi & Familie
Schoko Kokos Kekse
Kekse, Rezept, WeihnachtenLass uns Tür Nummer 7 gleich aufmachen.
Schoko Mandarine
Kekse, Rezept, WeihnachtenHabt ihr brav die Schuhe geputzt? War der Nikolaus schon da, oder kommt er noch? Schaut mal was der Nikolaus hinter Tür Nummer 6 gepackt hat!
Mandelbögen
Kekse, Rezept, Weihnachten5. Dezember ist Krampustag. Kommt er bei euch auch? Oder ward ihr so brav, dass nur der Nikolaus kommt? Wie heißt der Krampus bei Euch? Vieleicht Knecht Ruprecht, oder hat er noch einen anderen Namen? Jetzt machen wir aber endlich das Türchen auf: