Chocolate in a bottle Dessert

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Das Chocolate in a bottle Dessert sind ganz besondere Törtchen die für jeden besonderen Anlaß passen – ob Weihnachten, Silvester, einen runden Geburtstag oder Hochzeitstag!

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Spekulatius Apfel Tarte

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Eine weihnachtliche Tarte, die hervorragend zur Adventszeit und Weihnachten passt! Leicht, fruchtig und die Gewürze duften nur so!! Unsere Spekulatius Apfel Tarte ist sehr zu empfehlen!

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Spekulatius

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Wenn ich gewußt hätte, dass selbstgemachter Spekulatius so lecker ist und auch einfach zu machen ist, hätte ich ihn schon viel früher gebacken.

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Schnelle Schoko Kokos Busserl

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Diese Schoko Kokos Busserl sind warscheinlich die schnellsten Kekse, die ich je gebacken habe. 🙂

Und sie schmecken auch richtig saftig und sehr lecker.

Da ich sie mit dem Eisportionierer geformt habe, ging es so richtig ratz fatz. Es würde aber auch mit zwei Löffel gehen.

Weitere Kekse mit Kokos:
Kokosbusserl
Kokoskugeln
Kokoskuppeln
Schoko Kokos Kekse
Rawuzel, Rauigel, Kokosstangen
Schoko Cookies mit Kokos Chips

Schnelle Schoko Kokos Busserl
Zutaten
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch (397g)
  • 200 g Kokosflocken
  • 40 g Kakaopulver
Anleitungen
  1. In einer Schüssel gesüßte Kondensmilch, Kokosflocken und Kakaopulver vermischen.

  2. Mit einem Eisportionierer (oder 2 Löffel) Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier setzen.

  3. Im vorgeheiztem Backrohr bei 160° C je nach Größe etwa 15 – 18 Minuten backen.

  4. Auskühlen lassen.

  5. In einer Keksdose aufbewahren.

Viel Spaß beim Nachbacken!
Maggi & Familie

Bitte zögert nicht, eure Meinung mit mir zu teilen!
Auf Anregungen und Kritik freue ich mich sehr.
Auf Instagram könnt ihr #sweetandspicyde oder @sweetandspicy.de benutzen, dann sehe ich eure Werke auch. Dankeschön!!

Linzer Streifen

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Diese Linzer Streifen sind typisch österreichische Kekse, die von der Linzer Torte abgeleitet sind.
Ein leckerer Nuss-Mürbteig, bestrichen mit Ribiselmarmelade (Johannisbeere) und mit Teigstreifen bedeckt.

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Gefüllter Lebkuchen

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Mit diesem gefüllten Lebkuchen läuten wir dieses Jahr die Weihnachtszeit ein. Wir lieben Lebkuchen.
Der gefüllte Lebkuchen ist sofort sehr weich und saftig.

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Lebkuchen Cookies

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Das sind die Lebkuchen Cookies die ich backe, wenn es für die Weihnachtsbäckerei eigentlich noch zu früh ist, aber ich trotzdem schon auf den Geschmack kommen möchte. 😉

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Eierlikör Tiramisu Torte

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Ich wollte mal eine außergewöhnliche schöne Torte backen. Weil bald Ostern ist, dachte ich mir warum nicht mit Eierlikör? Und um es noch „interresanter“ zu machen, packte ich auch noch Tiramisu dazu. Heraus kam diese wunderbare Eierlikör Tiramisu Torte.

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Lebkuchen Kipferl

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Wir mögen unseren selbstgemachten Lebkuchen soo gerne. Also dachte ich mir, warum nicht Kipferl mit Lebkuchengewürz – also Lebkuchen Kipferl!

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Schneekrapferl

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Diese Schneekrapferl habe ich dieses Jahr zum Ersten Mal gebacken und ich bin begeistert. Sie sind sie richtig lecker. Ich musste sie gleich ein zweites Mal backen, weil die Ersten gleich vernascht wurden.

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Zitronenkipferl

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Diese Zitronenkipferl sind eine Erfrischung zwischen all den anderen Weihnachtskekse. Sie schmecken nicht ganz so süß, aber herrlich zitronig.

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Vanillekipferl

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Rezepte von Vanillekipferl gibt es jede Menge. Jeder hat so sein Lieblingsrezept oder Familienrezept. Eigentlich braucht es da nicht noch eins. Aber ich wollte auch meins einfach mal niederschreiben.

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Rumschnitten

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Diese Rumschnitten sind eine gute Abwechslung auf dem Keksteller (Plätzchenteller). Sie sind weich, nussig und natürlich mit einem Schuss Rum.

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Kokoskugeln

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Diese Kokoskugeln schmecken richtig saftig. Natürlich ist eine volle Ladung Kokos drin. 🙂
Es eignet sich auch super als Geschenk und Mitbringsel aus der Küche!
Sie sind super schnell und einfach hergestellt, ohne backen und ohne kochen…

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Schoko Brezerl

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Diese Schoko Brezerl gehören eindeutig zu unseren Lieblingskekserl dieses Jahr. Innen ist ein knuspriger Keks der in Schokolade gehüllt ist. Einfach köstlich!!

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Schoko Erdnuss Fudge

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Diese kleinen Pralinen – wenn man so will – sind einfach unglaublich lecker! Sie zerschmelzen auf der Zunge, wobei der zarte Geschmack von Karamell kommt und dazu die crunchy Erdnüsse. Ein Traum sind die Schoko Erdnuss Fudge!

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Kokosbusserl

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Kokosbusserl gibt es in Österreich eigentlich bei vielen Jahrmärkten. Aber auch im Advent dürfen sie einfach nicht fehlen. Diese sind luftig und einfach lecker!

Sogar Mr. Spicy mag sie!! 😛

Weitere Weihnachtsrezepte mit Kokos:
Schnelle Schoko Kokos Busserl
Kokoskugeln
Kokoskuppeln
Schoko Kokos Kekse
Rawuzel, Rauigel, Kokosstangen

Kokosbusserl
Zutaten
  • 4 Eiklar (Eiweiß)
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Staubzucker (Puderzucker)
  • 250 g Kokosraspel
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • runde Oblaten (4cm)
Anleitungen
  1. Eiklar, Salz und Zucker zu Schnee schlagen.

  2. Staubzucker kurz unterrühren.

  3. Kokosraspel und Zitronensaft unterheben.

  4. In einem Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und auf die Oblaten spritzen.

  5. Im vorgeheiztem Backrohr bei 140° C etwa 22 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken!
Maggi & Familie

Bitte zögert nicht, eure Meinung mit mir zu teilen!
Auf Anregungen und Kritik freue ich mich sehr.
Auf Instagram könnt ihr #sweetandspicyde oder @sweetandspicy.de benutzen, dann sehe ich eure Werke auch. Dankeschön!!

Linzer Augen

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Das sind wohl einer der bekanntesten Weihnachtskekse. In Deutschland kennt man die Linzer Augen auch als Spitzbuben. Bestimmt gibt es noch viel mehr Namen dazu. Aus einem einfachen Mürbteig werden Kekse ausgestochen und mit Marmelade gefüllt.

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Schoko Orangen Crinkles

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Diese Schoko Orangen Crinkles gehören dieses Jahr unbedingt zu unseren Lieblingskeksen. Sie sind schön schokoladig, weich und das Orangenaroma kommt auch super durch. Eine tolle Optik auf dem Keksteller und dazu richtig lecker! Ich liebe sie!!

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Topfenstollen

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Dieser Topfenstollen (oder Quarkstollen wie man in Deutschland sagt), ist schön saftig und einfach herzustellen. Außerdem kann man den sofort essen oder auch ruhen lassen.

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Husarenkrapferl

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Ich glaube Husarenkrapferl sagt man eher in Österreich, in Deutschland nennt man die eher Engelsaugen oder auch Kulleraugen. 🙂
Stell dir mal einen Engel mit solchen gelben oder roten Glupschaugen vor!?! Zum Davonlaufen… :-))

Auf jeden Fall sind diese Kekse einfach zu machen und sehr mürbe.

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Schokokipferl

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Kekse backen gehört bei uns in der Adventszeit einfach dazu. Sozusagen die Einstimmung für Weihnachten. Bei Weihnachtsmusik in der Küche Teige kneten, ausstechen oder formen, backen und verzieren ist einfach entspannend. Dazu kommt dann auch noch der leckere Duft der typischen Weihnachtsgewürze. Neu bei uns sind diese leckeren Schokokipferl.

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Lebkuchenhaus

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Wir wünschen Euch allen

Frohe Weihnachten

und einen guten Rutsch

ins neue Jahr!!!!

 

UNSER LEBKUCHENHAUS

 

 

 

Bei uns ist es eine Tradition in der Adventszeit ein Lebkuchenhaus zu bauen. Dieses Jahr durften die Kinder ganz alleine entscheiden, wie sie es machen wollen. Und dieses schöne Lebkuchenhaus ist dabei entstanden! Das Rezept findet ihr unter Lebkuchen!

Maggi & Familie

Winterapfel Torte

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Nur noch 2 Tage!! Die Spannung steigt…… Die Kinder sind schon sooo aufgeregt….

Was versteckt sich denn heute hinter Tür Nummer 22?

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Oliven Tomaten Kekse

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Das ist mal eine salzige Variante zu den Keksen. Ich habe diese gemacht, weil mein Mann viel lieber salzig isst als süß.

Reingepackt habe ich grüne Oliven, getrocknete in Öl eingelegte Tomaten und etwas Käse. Auch die Kinder mögen diese Kekse sehr gerne und nehmen sie auch mit in die Schule als Jause/Brotzeit/Pausenbrot.

Oliven Tomaten Kekse
Gericht: Kekse
Zutaten
  • 50 g Oliven
  • 50 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
  • 50 g Käse
  • 125 g Butter weich
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 2 EL Milch
  • 250 g Mehl
Anleitungen
  1. Oliven und getrocknete Tomaten in Stücke schneiden. Käse reiben.

  2. Weiche Butter kurz schaumig rühren.

  3. Eier verquirlen und ca. 3 Esslöffeln in eine kleine Schüssel beiseite stellen (zum Bestreichen).
    Restliche Eier zur Butter geben und verrühren.

  4. Oliven, Tomaten, Käse, Salz, Pfeffer und Milch dazugeben und unterrühren. Zum Schluss das Mehl mit den Händen zu einem Teig kneten.

  5. Im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen.

  6. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Auf das Backblech mit Backpapier legen und mit dem restlichen Ei bestreichen.

  7. Im vorgeheiztem Backrohr bei 210° C etwa 12 min backen.

Viel Spaß beim Nachbacken!
Maggi & Familie

Erdnuss Swirl

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Lass uns schauen was hinter Tür Nummer 18 steckt. Weiterlesen

Rote Beete Cookies

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Heute ist der 3. Advent! In einer Woche ist Weihnachten. Die Kinder sind schon sehr aufgeregt und können es kaum abwarten. Was ist in Tür Nummer 17 drin? Weiterlesen

Mohn Schnecken Kekse

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Weil ich Mohn so liebe, habe ich diese Mohn Schnecken Kekse von den großen Mohnschnecken abgeleitet und daraus Weihnachtskekse/Plätzchen gebacken.

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Heißer Caipirinha

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Es gibt eine kleine Einstimmung auf das Wochenende! Einfach als Alternative zu Glühwein oder Punsch. Wir holen uns die Wärme des Sommers in unsere Herzen: Heißer Caipirinha

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Schoko Kokos Torte

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Seid ihr schon gespannt was in Tür Nummer 14 ist? Öffnen wir sie doch gleich!! Weiterlesen

Anisbögen

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Es gibt…… die Lieblingskekse von meinem Papa – Anisbögen!
Einfache Zutaten, nicht viel Trara und vor allem Anis. Er liebt Anis einfach.

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Lebkuchen

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Das ist der allerbeste Lebkuchen den ich kenne!!!
Bei uns gehört Lebkuchen einfach zur Adventszeit! Natürlich sollte auch eine Variation an Kekse zu Weihnachten geben, aber dieser Lebkuchen darf einfach nicht fehlen! Es sind auch die Lieblingskekse meines Bruders!

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Katzenzungen

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Diese Katzenzungen gibt es schon seit Jahren auf unserem Keksteller.
Sie schmecken wirklich gut und sind einfach zu machen.

Weitere Kekse/Plätzchen:
Weihnachtskäfer
Zitronenkipferl
Mohn Schnecken Kekse
Linzer Augen

Katzenzungen
Gericht: Kekse
Zutaten
  • 100 g Butter weich
  • 75 g Staubzucker (Puderzucker)
  • 1 TL Vanilleessenz
  • 1 Ei
  • 1 Dotter (Eigelb)
  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
Zum Tunken
  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Kokosöl
Anleitungen
  1. Butter, Staubzucker und Vanille schaumig rühren.

  2. Ei und Dotter nacheinander unterrühren.

  3. Mehl und Speisestärke dazu sieben und unterrühren.

  4. Teig in einen Spritzsack (Dressiersack) mit kleiner glatten Tülle geben und auf ein Backblech (mit Backpapier) Katzenzungen aufspritzen. Sollte wie ein Knochen ausschauen. An beiden Enden einen dickeren Tupfen durch stärkeren Druck spritzen. Ausreichend Abstand – läuft beim Backen noch auseinander.

  5. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180° C 9 min backen.
  6. Schokolade und Kokosöl über Wasserbad schmelzen lassen. die Enden in die Schokolade tauchen.

Viel Spaß beim Nachbacken!
Maggi & Familie

Bitte zögert nicht, eure Meinung mit mir zu teilen!
Auf Anregungen und Kritik freue ich mich sehr.
Auf Instagram könnt ihr #sweetandspicyde oder @sweetandspicy.de benutzen, dann sehe ich eure Werke auch. Dankeschön!!

Die Unwiderstehlichen

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Diese Kekse zergehen förmlich auf der Zunge. Einfach Unwiderstehlich! Daher kommt bestimmt der Name. 🙂

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Kokoskuppeln

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Wir lieben Kokoskuppeln. In Deutschland sind die gar nicht so bekannt. Es braucht schon ein bisschen Zeit, aber sie sind unübertrefflich :-).

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Weihnachtskäfer

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Eigentlich heißen diese leckeren Kekse Bärentatzen, aber ich möchte sie gerne WEIHNACHTSKÄFER nennen, da ich sie schon als Kind Käfer genannt habe.

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Schoko Kokos Kekse

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Knusprige Kekse mit Kokos und Schokolade! Diese gibt es bei uns schon seit einigen Jahren auf unseren Keksteller! Diese Schoko Kokos Kekse mögen auch unsere Kinder gerne backen.

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Schoko Mandarine

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Habt ihr brav die Schuhe geputzt? War der Nikolaus schon da, oder kommt er noch?

Schaut mal was der Nikolaus hinter Tür Nummer 6 gepackt hat! Weiterlesen

Mandelbögen

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Auch als Kind habe ich diese Mandelbögen geliebt. Wir haben jedes Jahr von meiner Tante eine große Dose voller Kekse bekommen. Und diese mochte ich am allerliebsten!

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Streuselkekse

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Streusel gibt es ja vor allem auf Kuchen und ganz klar auf einem Crumble. Hier haben wir die Streusel auch auf Weihnachtskekse/Weihnachtsplätzchen gepackt. Auf unsere Streuselkekse.

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Rawuzel, Rauigel, Kokosstangen

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Diese Weihnachtskekse – oder Plätzchen wie man in Deutschland sagt, sind einer unserer Lieblingskekse. Meine Tante backt sie schon seit meiner Kindheit jedes Jahr.

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Bananen Walnuss Cookies

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Diese Cookies sind ideal um eine reife Banane zu Verwerten. Außerdem schmecken sie richtig lecker, auch den Kindern.
Nicht nur zu Weihnachten.

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Erdnuss Florentiner

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Bald ist es schon wieder so weit!! Weihnachten steht vor der Tür. Und um uns die Adventszeit zu versüßen gibt es bei uns meistens jede Menge Kekse/Plätzchen. Jetzt sind die Erdnuss Florentiner dran!

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