Knoblauch Scones
Nur noch 4 Tage!!! Was versteckt sich hinter Tür Nummer 20?
KNOBLAUCH SCONES
Knoblauch Scones
Gericht:
Adventskalender 2017, Snack
Zutaten
- 100 g Butter
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Thymianzweige
- 200 ml Buttermilch
- 260 g Mehl
- 1/2 Tl Natron
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 50 g Käse gerieben
Anleitungen
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Knoblauch sehr fein würfelig schneiden. Thymian fein schneiden. Knoblauch und Thymian in der Butter kurz rösten lassen. (sollte hell bleiben) Kurz abkühlen lassen.
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Buttermilch zur Butter geben und verrühren.
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Mehl mit Natron, Salz, Pfeffer, und Käse mischen.
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Buttermischung zum Mehl geben und zu einem Teig kneten.
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Ab in den Kühlschrank für 1 Stunde.
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Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen.
Rund ausstechen und aufs Blech setzen. Mit Milch bestreichen.
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Im vorgeheiztem Backrohr bei 200° C zirka 15 Minuten backen.
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Am besten frisch genießen!
Viel Spaß beim Nachbacken!
Maggi & Familie
Diese Scones haben Suchtfaktor. Kaum gemacht waren sie auch schon wieder weg :).
Überhaupt sind die Rezepte hier eine Wucht. Ich habe schon einiges ausprobiert und immer ist mir alles gelungen und hat allen geschmeckt. Danke dafür 🙂 Freue mich immer über ein neues Rezept.
LG
Vielen lieben Dank!!
Das freut mich wirklich sehr!! You made my day! 🙂
Mein Mann fragt bei den Knoblauch Scones auch immer: „War das alles?“
Liebe Grüße Maggi