Streuselkekse
Streusel gibt es ja vor allem auf Kuchen und ganz klar auf einem Crumble. Hier haben wir die Streusel auch auf Weihnachtskekse/Weihnachtsplätzchen gepackt. Auf unsere Streuselkekse.

Es wird ein einfacher Mürbteig hergestellt, dazu etwas Streusel und schon kann zusammengebaut werden: Aus dem Mürbteig Kekse/Plätzchen ausstechen, einen Klecks Marmelade und den Streusel zum Schluß daraufgeben. Backen. Fertig!

Weitere Kekse/Plätzchen mit Mürbteig:
Zitronenkipferl
Linzer Augen
Schoko Brezerl
Schoko Kokos Kekse


- 300 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter kalt
- 1 Ei
- 60 g Butter
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1/2 TL Zimt
- Ribiselmarmelade (rote Johanisbeer)
-
Mehl, Zucker und Salz vermischen.
-
Kalte Butter in kleine Stückchen dazugeben und kurz abbröseln.
-
Ei dazugeben und rasch zu einem Mürbteig kneten.
-
Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank etwa 1 Stunde rasten lassen.
-
Butter schmelzen lassen.
-
Mehl, Zucker und Zimt vermischen.
-
Flüssige Butter zur Mehl-Zucker-Mischung geben und mit einer Gabel zu kleinen Streusel vermengen.
-
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
-
Tannenbäume (oder andere Formen) ausstechen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
-
Einen Klecks Marmelade darauf geben und mit Streusel bestreuen.
-
Im vorgeheizten Backrohr bei 175° C etwa 11 Minuten backen.
-
Abgekühlt in einer Keksdose verstauen.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Maggi & Familie
Bitte zögert nicht, eure Meinung mit mir zu teilen!
Auf Anregungen und Kritik freue ich mich sehr.
Auf Instagram könnt ihr #sweetandspicyde oder @sweetandspicy.de benutzen, dann sehe ich eure Werke auch. Dankeschön!!
Trackbacks & Pingbacks
[…] Rezepte für Kekse/Plätzchen:StreuselkekseLinzer StreifenDie UnwiderstehlichenRawuzel, Rauigel, […]
[…] Weihnachtskekse mit Marmelade:StreuselkekseLinzer AugenLinzer […]
[…] Inspirationen für Kekse (Plätzchen):Linzer AugenStreuselkekseLebkuchen KipferlSchoko […]
[…] erstes backen wir fast immer Lebkuchen. Aber auch Streuselkekse, Rauhigeln, Erdnuss Florentiner, Katzenzungen, Weihnachtskäfer, Mandelbögen, Kokoskuppeln oder […]
Dein Kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!