Diesen Marillenkuchen hat es bei uns schon letztes Jahr ein paar Mal gegeben – unter anderem am Geburtstag meiner Schwester. Und dieser ist einfach unglaublich lecker. Herrlich fruchtig frisch und durch die karamelisierten Mandeln auch schön crunchy. Ein Gedicht…..
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/08/Sommerlicher-Marillenkucen-.jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-08-09 17:39:212019-08-09 17:39:22Sommerlicher Marillenkuchen
Wir mögen Grießkoch (in Deutschland sagt man Grießbrei – hört sich für mich aber wie Babybrei an :-P) und natürlich auch Erdbeeren. Also dachte ich mir, warum nicht beides vereinen zu einer Tarte. Und diese Erdbeer Grieß Tarte ist dabei rausgekommen.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/07/Erdbeer-Grieß-Tarte..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-07-14 17:22:182022-09-05 22:48:33Erdbeer Grieß Tarte
Ein kleiner Snack für zwischendurch! Käse Bärlauch Windbeutel! Eigentlich mochte ich Windbeutel oder Brandteigkrapferl (wie man in Österreich sagt) eher süß, aber ihr müsst mal diese Käse Bärlauch Windbeutel mal probieren. Mmmmhhh!!!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/04/Käse-Bärlauch-Windbeutel..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-04-05 19:09:422020-11-16 14:19:42Käse Bärlauch Windbeutel
Kekse backen gehört bei uns in der Adventszeit einfach dazu. Sozusagen die Einstimmung für Weihnachten. Bei Weihnachtsmusik in der Küche Teige kneten, ausstechen oder formen, backen und verzieren ist einfach entspannend. Dazu kommt dann auch noch der leckere Duft der typischen Weihnachtsgewürze. Neu bei uns sind diese leckeren Schokokipferl.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/12/Schokokipferl..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-12-15 23:52:582022-11-22 06:57:37Schokokipferl
Bevor es mit dem Kekse backen losgeht, wollte ich noch umbedingt einen Kuchen mit Walnüssen backen. Damit er schön saftig ist habe ich auch Äpfel reingepackt. Weiterlesen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/11/Walnuss-Apfel-Torte....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-11-20 17:18:082020-01-05 16:42:01Walnuss Apfel Kuchen
Für Mohnliebhaber wie ich – einfach unwiderstehlich. Dieser Mohnkuchen hier ist richtig saftig. Das Rezept habe ich von einer ganz lieben Freundin bekommen! Vielen lieben Dank dafür!!!!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/10/Mohnkuchen....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-11-12 06:00:112022-08-18 23:01:21Saftiger Mohnkuchen
Apfelschlangerl – wieder typisch österreichisch – so wie die Marillenknödel und Buchteln.
Ich habe festgestellt, dass Apfelschlangerl nicht mal in Bayern bekannt sind. Da würden sie es Apfelstrudel nennen. Aber es ist KEIN Apfelstrudel. Ein Apfelstrudel ist immer mit einem gezogener Strudelteig.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/05/Apfelschlangerl....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-10-29 17:19:412022-08-18 22:32:54Apfelschlangerl
Was für ein schöner goldener Oktober! In der früh ziemlich kalt, aber tagsüber wird es dann richtig warm. Bei diesem tollen Wetter hatte ich gleich Lust Buchteln zu machen.
Buchteln sind eine typische österreichische Mehlspeise. Dort nennt man es auch Wuchtel. Übrigens heißt ein Fußball auch Wuchtel. Wer weiß, vielleicht kommt auch da der Name her: die runde Wuchtel in die eckige Form geben. ;-P
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/10/Buchteln.....jpg448600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-10-17 06:00:042020-01-05 16:46:04Buchteln
Der Herbst ist da! In der Früh ist es schon richtig kalt, obwohl tagsüber wieder wunderschön die Sonne scheint. Das heimische Obst ist reif, wie zum Beispiel: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Nüsse. Und das will verarbeitet werden.
Heute mussten die Zwetschgen ran. 🙂 Ausserdem hab ich mir schon vor einiger Zeit Mohn besorgt, der heute auch dran kommt.
Daraus wurde also ein Mohnstrudel mit Zwetschgen.
Ich liebe Mohn und in einem feinen Germteig verpackt einfach lecker. Die Zwetschgen geben dem ganzem noch eine fruchtig, frische Note.
Außerdem ist dieser Germteig ganz einfach zu verarbeiten.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/09/Mohnstrudel-mit-Zwetschgen..jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-09-28 06:00:182019-09-27 09:18:55Mohnstrudel mit Zwetschgen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/06/Erdbeer-Holler-Torte........jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-07-02 06:00:232019-05-13 20:49:53Erdbeer-Holler-Torte
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/06/Hollersirup....jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-06-10 20:30:242021-06-17 18:01:23Hollerblütensirup
Walderdbeeren – ich liebe sie!! Hach… man kann sie ganz schnell im Mund verschwinden lassen, zerdrückt sie mit der Zunge am Gaumen mmmmhhhh einfach himmlisch!! Weiterlesen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/05/Beerentorte......jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-06-07 06:00:082019-06-21 21:51:49Beerentorte
Der Frühling ist im vollen Gange und der Rhabarber ist wieder zu ernten. Als Kinder haben wir uns die riesigen Rhabarberblätter gerne als Hut aufgesetzt.
Leider haben wir in unseren Garten keinen Rhabarber, aber wie gut dass es die Märkte mit regionalem Obst und Gemüse gibt.
Eigentlich ist Rhabarber ein Gemüse. Aufgrund der Zubereitung zählen wir ihn jedoch oft zum Obst.
Rhabarber ist wunderbar vielseitig. Saft, Marmelade, Kompott und natürlich die verschiedensten Kuchen kann man daraus zaubern.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/05/Schmandkuchen-mit-Rhabarber..jpg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-05-28 06:00:032022-05-27 14:14:56Schmandkuchen mit Rhabarber
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/02/Baguette....jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-03-16 06:00:132020-01-05 16:47:22Selbstgemachtes Baguette
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/01/Mango-Kutcha.jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-01-24 06:00:502020-01-05 16:47:58Mango Kutcha
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Winterapfel-Torte....jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-22 09:45:012020-01-05 16:51:49Winterapfel Torte
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Kürbiskekse..jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-21 08:41:252018-01-03 15:07:31Kürbiskern Kekse
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Knoblauch...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-20 08:48:442020-01-05 16:53:46Knoblauch Scones
Das ist mal eine salzige Variante zu den Keksen. Ich habe diese gemacht, weil mein Mann viel lieber salzig isst als süß.
Reingepackt habe ich grüne Oliven, getrocknete in Öl eingelegte Tomaten und etwas Käse. Auch die Kinder mögen diese Kekse sehr gerne und nehmen sie auch mit in die Schule als Jause/Brotzeit/Pausenbrot.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Oliven-Tomaten-Kekse...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-19 13:01:072020-01-05 16:57:07Oliven Tomaten Kekse
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/ErdnussSwirl...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-18 06:00:432018-01-03 14:58:05Erdnuss Swirl
Heute ist der 3. Advent! In einer Woche ist Weihnachten. Die Kinder sind schon sehr aufgeregt und können es kaum abwarten. Was ist in Tür Nummer 17 drin? Weiterlesen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/RoteBeeteCookies...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-17 11:26:252020-01-05 16:59:01Rote Beete Cookies
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/MohnSchneckenKekse..jpg423550sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-16 06:00:172022-12-04 22:15:00Mohn Schnecken Kekse
Es gibt eine kleine Einstimmung auf das Wochenende! Einfach als Alternative zu Glühwein oder Punsch. Wir holen uns die Wärme des Sommers in unsere Herzen: Heißer Caipirinha
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/HeißerCaipi...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-15 06:00:202022-12-14 20:32:58Heißer Caipirinha
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/SchokoKokosTorte....jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-14 06:00:212020-01-05 17:02:25Schoko Kokos Torte
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Anisbögen..jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-13 06:00:502022-11-26 06:43:38Anisbögen
Das ist der allerbeste Lebkuchen den ich kenne!!! Bei uns gehört Lebkuchen einfach zur Adventszeit! Natürlich sollte auch eine Variation an Kekse zu Weihnachten geben, aber dieser Lebkuchen darf einfach nicht fehlen! Es sind auch die Lieblingskekse meines Bruders!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Lebkuchen..jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-12 06:00:592022-11-15 15:17:54Lebkuchen
Mehl und Speisestärke dazu sieben und unterrühren.
Teig in einen Spritzsack (Dressiersack) mit kleiner glatten Tülle geben und auf ein Backblech (mit Backpapier) Katzenzungen aufspritzen. Sollte wie ein Knochen ausschauen. An beiden Enden einen dickeren Tupfen durch stärkeren Druck spritzen. Ausreichend Abstand – läuft beim Backen noch auseinander.
Im vorgeheiztem Backrohr bei 180° C 9 min backen.
Schokolade und Kokosöl über Wasserbad schmelzen lassen. die Enden in die Schokolade tauchen.
Viel Spaß beim Nachbacken! Maggi & Familie
Bitte zögert nicht, eure Meinung mit mir zu teilen! Auf Anregungen und Kritik freue ich mich sehr. Auf Instagram könnt ihr #sweetandspicyde oder @sweetandspicy.de benutzen, dann sehe ich eure Werke auch. Dankeschön!!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/11/Katzenzungen.jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-11 06:00:592022-11-27 23:21:02Katzenzungen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Unwiderstehlichen...jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-10 06:00:352022-12-13 21:42:11Die Unwiderstehlichen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Kokoskuppel...jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-09 06:00:442022-12-14 07:18:01Kokoskuppeln
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/11/Weihnachtskäfer..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-08 06:00:392022-11-29 15:25:58Weihnachtskäfer
Knusprige Kekse mit Kokos und Schokolade! Diese gibt es bei uns schon seit einigen Jahren auf unseren Keksteller! Diese Schoko Kokos Kekse mögen auch unsere Kinder gerne backen.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/SchokoKokosKekse...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-07 06:00:392022-11-23 19:29:45Schoko Kokos Kekse
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/SchokoMandarine..jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-06 06:00:132017-12-28 21:55:24Schoko Mandarine
Auch als Kind habe ich diese Mandelbögen geliebt. Wir haben jedes Jahr von meiner Tante eine große Dose voller Kekse bekommen. Und diese mochte ich am allerliebsten!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Mandelbögen...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-05 06:00:062022-12-13 22:44:22Mandelbögen
Streusel gibt es ja vor allem auf Kuchen und ganz klar auf einem Crumble. Hier haben wir die Streusel auch auf Weihnachtskekse/Weihnachtsplätzchen gepackt. Auf unsere Streuselkekse.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/Streuselkekse.jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-04 06:00:322022-12-14 12:10:41Streuselkekse
Diese Weihnachtskekse – oder Plätzchen wie man in Deutschland sagt, sind einer unserer Lieblingskekse. Meine Tante backt sie schon seit meiner Kindheit jedes Jahr.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Rawuzel.jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-03 06:00:262022-12-13 23:07:37Rawuzel, Rauigel, Kokosstangen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/BananenCookie...jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-02 06:00:522020-11-24 13:36:32Bananen Walnuss Cookies
Bald ist es schon wieder so weit!! Weihnachten steht vor der Tür. Und um uns die Adventszeit zu versüßen gibt es bei uns meistens jede Menge Kekse/Plätzchen. Jetzt sind die Erdnuss Florentiner dran!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/Florentiner.jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-01 06:00:512022-11-27 22:43:50Erdnuss Florentiner
Scones sind typisch Englisch! Man isst sie dort zur Teatime mit Double Cream und ein Klecks Marmelade und trinkt dazu schwarzen Tee mit Milch.
Bei uns gibt es Scones am Wochenende zum Frühstück. Wir essen sie am liebsten lauwarm — ich mit Butter und Marmelade. Mmmhhh einfach himmlisch!!
Mein Mann genießt sie mit Butter und Käse (vorzugsweise Cheddar ?).
Die Kinder essen immer beides!
Der Teig ist sehr schnell hergestellt, ausgestochen und auch gebacken.
Dieses Rezept haben wir von unserer Familie aus Mauritius bekommen. Wir backen diese Scones schon seit vielen Jahren und auch ziemlich oft.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/JamkleinL.jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-11-20 09:00:222020-01-05 17:05:06Scones
Am liebsten essen wir die Grießflammerie, wenn es draußen etwas kühler wird. Also im Herbst und im Winter. Wir mögen es ganz gerne mit Orangensauce. Aber auch im Sommer mit einer leckeren Erdbeer- oder Himbeersauce schmeckt es köstlich. Es ist einfach zubereitet und braucht etwas Kühlzeit. Also optimal auch für Gäste.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/10/IMG_8134.jpg24483264sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-10-22 13:42:522020-01-05 17:06:58Grießflammerie
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