Von den Orangen die Schale abreiben und den Saft auspressen.
Weiche Butter, Zucker und Salz cremig weiß schlagen.
Die Eier einzeln dazurühren.
Mehl, Kurkuma, Backpulver und Orangenschale vermischen.
Abwechselnd die Mehlmischung und den Orangensaft (200ml) unter die Butter-Ei-Mischung rühren.
In eine vorbereitete Kastenform füllen.
Im vorgeheiztem Backrohr bei 180°C für etwa 50 Minuten backen. Stäbchenprobe!
In der Form etwa 10 Minuten auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Auskühlen lassen.
Die Schokolade mit dem Kokosöl über Wasserbad schmelzen lassen.
Den Kuchen mit der Schokolade überziehen.
Eventuell mit Orangen ganieren.