Schnelle und einfache Scones, zur Tea Time oder zum Frühstück...
Ei mit Milch verquirlen
Mehl mit Backpulver sieben und mit Salz und Zucker mischen.
Butter in Stücke in das Mehl geben und abbröseln.
Ei-Milch-Mischung in eine Mulde ins Mehl leeren. Rasch zu einem Teig kneten.
Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ca. 1,5 - 2 cm dick ausrollen und rund ausstechen.
Mit Milch bestreichen.
Im vorgeheizten Rohr bei 220° C ca. 12 - 14 min backen.
Wir machen auch gerne mal die doppelte Menge.
Am besten schmecken sie noch lauwarm.