Alle Zutaten zu einem eher weichen Teig kneten.
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
Auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Dreiecke ausradeln.
Diese Dreiecke im nicht zu heißem Fett beidseitig goldbraun ausbacken. Anschließend auf ein Teller mit Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Staubzucker bestreuen.
Es kann warm oder kalt serviert werden. Wir essen am liebsten Apfelmus dazu.