Zucker, Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel Ei, Öl und Kürbispüree verrühren.
Die Mehlmischung zur Kürbismischung rühren.
Zum Schluß die Schoko untermengen.
Die Cookiemasse für eine etwa ½ Stunde im Kühlschrank kühlen.
Mit Hilfe von zwei Eßlöffel kleine Häufchen mit Abstand auf ein Blech mit Backpapier setzen.
Im vorgeheiztem Backrohr bei 180° C etwa 14 Minuten backen.
Auf dem Blech auskühlen lassen.