Zimtschnecken Apfelkuchen

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Diesmal habe ich mir einen Apfelkuchen überlegt, der ein bischen anders ist. Ich wollte dabei einen Germteig/Hefeteig verwenden. Dann sind mir Zimtschnecken als Boden eingefallen.

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Cinnamon Roll Apple Cake

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This time I thought of an apple cake that is a little different. I wanted to use a yeast dough and I came up with cinnamon rolls as the base.

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Kürbis Schoko Babka

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Der Herbst ist schon voll im Gange. Die Kürbisse liegen schon am Straßenrand zum Verkauf, die Kastanien fallen von den Bäumen und die Blätter beginnen sich zu färben.
Und genau da passt dieser Kürbis Schoko Babka super!

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Pumpkin Chocolate Babka

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Autumn is already in full swing. The pumpkins are heaped on the roadside for sale, chestnuts are falling from the trees and the leaves are changing color.
And that’s where this Pumpkin Chocolate Babka fits in perfectly!

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Saftiger Apple Pie

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Jetzt wird es mal englisch, oder doch amerikanisch? 🙂
Diesen Apple Pie habe ich jetzt schon wirklich oft gebacken. Er ist einfach richtig lecker und so saftig.

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Best Apple Pie

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It is now time to go English, the American art.
I have baked this Apple Pie really often now, it is just delicious and so juicy.

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Zwetschken Sorbet

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Für mich läuten Zwetschken den Herbst ein. Und wenn man frische Zwetschken hat, müssen sie oft sehr schnell verarbeitet werden.

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Plum Sorbet

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For me, plums anounces the fall. When you have fresh plums, they have to be used quickly.

So I made a Plum Sorbet.
A sorbet is usually poured over with sparkling wine and eaten before the main course in a menu. The mixture of plums with sparkling wine is said to
stimulate digestion and reduce the feeling of satiety.

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