Bananen Walnuss Cookies

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Tür #2 ist schon da! Was versteckt sich wohl dahinter? Dann guckst du! 🙂

Heute taraaaa…

BANANEN WALNUSS COOKIES

 

Sind schnell gemacht und super, wenn man noch eine reife Banane zu Verwerten hat. Nicht nur zu Weihnachten.

Bananen Walnuss Cookies
Zutaten
  • 1 reife Banane
  • 150 g weiche Butter
  • 70 g braunen Zucker
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Vanilleessenz
  • 1 Ei
  • 200 g Mehl
  • 1/2 TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Schokolade gehackt
  • 50 g Walnüsse gehackt
Anleitungen
  1. Butter mit beiden Zuckersorten, Vanille und Salz cremig rühren.

  2. Banane mit einer Gabel zerdrücken und gemeinsam mit dem Ei zur Buttermasse geben und unterrühren.

  3. Mehl und Natron dazusieben und unterrühren.


  4. Zum Schluss die gehackte Schokolade und Walnüsse unter den Teig rühren.


  5. Kleine Kugeln (mit etwa 2 cm Durchmesser) zum Beispiel mit 2 Kaffeelöffel abstechen und auf das Blech mit Backpapier setzen.

  6. Im vorgeheizten Rohr bei 180° C ca. 14 min backen.

    Cookies auf dem Blech auskühlen lassen.

Viel Spaß beim Backen!

Maggi & Familie

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