Diesen Marillenkuchen hat es bei uns schon letztes Jahr ein paar Mal gegeben – unter anderem am Geburtstag meiner Schwester. Und dieser ist einfach unglaublich lecker. Herrlich fruchtig frisch und durch die karamelisierten Mandeln auch schön crunchy. Ein Gedicht…..
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/08/Sommerlicher-Marillenkucen-.jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-08-09 17:39:212019-08-09 17:39:22Sommerlicher Marillenkuchen
Wir mögen Grießkoch (in Deutschland sagt man Grießbrei – hört sich für mich aber wie Babybrei an :-P) und natürlich auch Erdbeeren. Also dachte ich mir, warum nicht beides vereinen zu einer Tarte. Und diese Erdbeer Grieß Tarte ist dabei rausgekommen.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/07/Erdbeer-Grieß-Tarte..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-07-14 17:22:182022-09-05 22:48:33Erdbeer Grieß Tarte
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/06/Marmeladenkuchen.jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-06-22 06:00:482022-08-18 22:47:35Marmeladenkuchen
Wie schön ist denn die Erdbeerzeit? Wir lieben die kleinen roten Früchtchen! Die Erdbeerfelder sind voll und warten nur darauf dass sie gepflückt und vernascht werden.
In Österreich essen wir als Mittagessen gerne mal eine Süßspeiße wie zum Beispiel Marillenknödel, Erdäpfelnudeln oder Apfelschlangerl. Die Liste könnte noch ewig weiter gehen. 🙂 Heute gibt es bei uns passend zur Erdbeerzeit natürlich Erdbeerknödel. Aber auch als Dessert sind diese wunderbar.
Die schmecken einfach unheimlich lecker! Die könnte ich gleich wieder essen!
Der Teig wird ganz einfach zusammengeknetet und muss nicht mal rasten. Dann werden die Erdbeeren darin versteckt und die Knödel nehmen ein Wasserbad bevor man sie in die leckeren Zimtbrösel wälzt. Fertig zum vernaschen!! Probiert es doch mal aus!
Erdbeere unhüllt mit einem feinen, einfachen Topfenteig, in Brösel gewälzt
Zutaten
12-14großeErdbeeren
Topfenteig
250gMehl
250gTopfen (Quark)
30gweiche Butter
1Ei
1Dotter
1PriseSalz
30gZucker
Zimtbrösel
1ELButter
2ELZucker
100gSemmelbrösel
½TLZimt
Anleitungen
Aus Mehl, Topfen, Butter, Ei, Dotter, Salz und Zucker rasch einen Teig kneten. Zu einer Rolle formen.
Teigstücke abstechen, mit je eine große Erdbeere füllen und zu einem Knödel formen.
Die Knödel in kochenendem Salzwasser legen und für etwa 10 Minuten sieden. (Wenn die Knödel im Wasser sind sollen sie mehr simmern als kochen.)
Währenddessen die Brösel zubereiten. Dazu die Butter schmelzen, Zucker, Zimt und Semmelbrösel dazugeben und hellbraun rösten. Immer wieder umrühren.
Wenn die Knödel fertig gekocht sind, aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und sofort in die Brösel wälzen.
Rezept-Anmerkungen
Man kann die Erdbeerknödel auch einfrieren. Dazu die Erdbeerknödel vor dem Kochen einzeln auf ein Tablett oder ähnliches legen und einfrieren. Wenn sie durchgefroren sind kann man sie in ein Gefriersackerl geben. Zum Kochen die gefrorenen Knödel in das kochende Salzwasser geben.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/06/Erdbeerknödel..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-06-12 16:28:582019-06-12 16:29:00Erdbeerknödel
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/05/Erdbeer-Schmandkuchen....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-06-05 09:24:012021-07-06 22:40:01Erdbeer Schmand Kuchen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/05/Spargelsalat..-1.jpeg414600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-05-28 09:55:532020-04-18 15:37:03Spargelsalat
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/05/Grüner-Spargel-im-Speckmantel-.jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-05-22 09:24:322019-06-25 22:53:45Grüner Spargel im Speckmantel
Wie schön ist eigentlich der Frühling! Er bringt jede Menge tolle Sachen herbei: Erst der Bärlauch, jetzt Rhabarber, Spargel, Erdbeeren, jede Menge Blumen blühen, aber auch die Bäume und die Büsche! Es wird schon wärmer! Ach, wie schön! Jetzt muss man sich nur noch die Zeit nehmen, um das Ganze zu genießen! 🙂
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/05/Rhabarber-Streuselkuchen.....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-05-14 18:34:182023-01-29 20:55:51Rhabarber Streuselkuchen
Die Bärlauchsaison geht mittlerweile dem Ende zu. Und weil wir Bärlauch so lieben und die Saison relativ kurz ist, machen wir immer einige Gläser Barlauchpaste, damit wir den Bärlauch noch das ganze Jahr über nutzen können.
Jetzt gibt es noch schnell die Bärlauch Schupfnudeln. Was für eine tolle Farbe und sie schmecken einfach toll.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/05/Bärlauchschupfnudel..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-05-11 21:32:022019-05-13 20:34:12Bärlauch Schupfnudeln
Ein kleiner Snack für zwischendurch! Käse Bärlauch Windbeutel! Eigentlich mochte ich Windbeutel oder Brandteigkrapferl (wie man in Österreich sagt) eher süß, aber ihr müsst mal diese Käse Bärlauch Windbeutel mal probieren. Mmmmhhh!!!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/04/Käse-Bärlauch-Windbeutel..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-04-05 19:09:422020-11-16 14:19:42Käse Bärlauch Windbeutel
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/03/Bärlauchflammkuchen..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-04-01 06:00:022019-05-13 20:38:43Bärlauch Flammkuchen mit Tomaten und Mozzarella
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/03/Bärlauchpaste...jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-03-27 06:00:252019-05-13 20:40:58Bärlauchpaste
Beigl gibt es in in Österreich immer in der Fastenzeit beim Bäcker. Als Kinder haben wir die geliebt! Meistens haben wir sie am Nachmittag geknabbert, wenn es nichts Süßes gab.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/03/Beigl......jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-03-26 18:31:562020-01-05 16:33:40Beigl - Fastenbeugel
Vielleicht wäre das ja auch was für Fasching? Obwohl wir es unabhängig von der Jahreszeit essen.
Habt ihr Schürfi schon mal gehört? Wir haben dazu immer schon so gesagt. Als ich mich hier in Bayern mal rumgehört habe, hat es kein Mensch gekannt. Also wieder was typisch österreichisches. Polsterzipf kennt dann schon eher jemand, obwohl nicht immer das gleiche damit gemeint ist. Übrigen ist ein Polster im österreichischem ein Kissen.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/02/Schürfi..jpeg427600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-03-03 11:28:082022-01-06 11:18:03Schürfi oder Polsterzipf
Saftige schokoladige Kokosschnitten, die einfach zum Backen sind und gut ankommen. 😉
Mir war einfach mal wieder nach Schokolade. Nachdem ich dieses Rezept von dem fluffigen und sehr einfachen Schokoboden von meiner lieben Kollegin bekommen habe, habe ich mich gleich ans Werk gemacht. Kokos hatte ich auch schon länger nicht mehr und so kamen diese Schoko Kokos Schnitten raus.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/02/SchokoKokosSchnitten....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-02-26 17:34:532020-01-05 16:40:02Schoko Kokos Schnitten
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/02/Napolitaine...jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-02-04 22:02:092023-01-29 21:10:34Napolitaine - Kekse aus Mauritius
Heute gibt es typisch österreichische Erdäpfelnudeln. Diese haben wir früher oft zum Mittagessen bekommen. Weil man die Erdäpfelnudeln mit den Fingern isst, schmecken sie als Kinder natürlich nochmal so gut. 🙂
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/11/Erdäpfelnudeln.....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2019-01-25 15:00:352020-01-05 16:45:01Erdäpfelnudeln - Kartoffelnudeln
Kekse backen gehört bei uns in der Adventszeit einfach dazu. Sozusagen die Einstimmung für Weihnachten. Bei Weihnachtsmusik in der Küche Teige kneten, ausstechen oder formen, backen und verzieren ist einfach entspannend. Dazu kommt dann auch noch der leckere Duft der typischen Weihnachtsgewürze. Neu bei uns sind diese leckeren Schokokipferl.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/12/Schokokipferl..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-12-15 23:52:582022-11-22 06:57:37Schokokipferl
Bevor es mit dem Kekse backen losgeht, wollte ich noch umbedingt einen Kuchen mit Walnüssen backen. Damit er schön saftig ist habe ich auch Äpfel reingepackt. Weiterlesen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/11/Walnuss-Apfel-Torte....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-11-20 17:18:082020-01-05 16:42:01Walnuss Apfel Kuchen
Für Mohnliebhaber wie ich – einfach unwiderstehlich. Dieser Mohnkuchen hier ist richtig saftig. Das Rezept habe ich von einer ganz lieben Freundin bekommen! Vielen lieben Dank dafür!!!!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/10/Mohnkuchen....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-11-12 06:00:112022-08-18 23:01:21Saftiger Mohnkuchen
Apfelschlangerl – wieder typisch österreichisch – so wie die Marillenknödel und Buchteln.
Ich habe festgestellt, dass Apfelschlangerl nicht mal in Bayern bekannt sind. Da würden sie es Apfelstrudel nennen. Aber es ist KEIN Apfelstrudel. Ein Apfelstrudel ist immer mit einem gezogener Strudelteig.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/05/Apfelschlangerl....jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-10-29 17:19:412022-08-18 22:32:54Apfelschlangerl
Was für ein schöner goldener Oktober! In der früh ziemlich kalt, aber tagsüber wird es dann richtig warm. Bei diesem tollen Wetter hatte ich gleich Lust Buchteln zu machen.
Buchteln sind eine typische österreichische Mehlspeise. Dort nennt man es auch Wuchtel. Übrigens heißt ein Fußball auch Wuchtel. Wer weiß, vielleicht kommt auch da der Name her: die runde Wuchtel in die eckige Form geben. ;-P
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/10/Buchteln.....jpg448600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-10-17 06:00:042020-01-05 16:46:04Buchteln
Der Herbst ist da! In der Früh ist es schon richtig kalt, obwohl tagsüber wieder wunderschön die Sonne scheint. Das heimische Obst ist reif, wie zum Beispiel: Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Nüsse. Und das will verarbeitet werden.
Heute mussten die Zwetschgen ran. 🙂 Ausserdem hab ich mir schon vor einiger Zeit Mohn besorgt, der heute auch dran kommt.
Daraus wurde also ein Mohnstrudel mit Zwetschgen.
Ich liebe Mohn und in einem feinen Germteig verpackt einfach lecker. Die Zwetschgen geben dem ganzem noch eine fruchtig, frische Note.
Außerdem ist dieser Germteig ganz einfach zu verarbeiten.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/09/Mohnstrudel-mit-Zwetschgen..jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-09-28 06:00:182019-09-27 09:18:55Mohnstrudel mit Zwetschgen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/06/Erdbeer-Holler-Torte........jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-07-02 06:00:232019-05-13 20:49:53Erdbeer-Holler-Torte
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/06/Hollersirup....jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-06-10 20:30:242021-06-17 18:01:23Hollerblütensirup
Walderdbeeren – ich liebe sie!! Hach… man kann sie ganz schnell im Mund verschwinden lassen, zerdrückt sie mit der Zunge am Gaumen mmmmhhhh einfach himmlisch!! Weiterlesen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/05/Beerentorte......jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-06-07 06:00:082019-06-21 21:51:49Beerentorte
Der Frühling ist im vollen Gange und der Rhabarber ist wieder zu ernten. Als Kinder haben wir uns die riesigen Rhabarberblätter gerne als Hut aufgesetzt.
Leider haben wir in unseren Garten keinen Rhabarber, aber wie gut dass es die Märkte mit regionalem Obst und Gemüse gibt.
Eigentlich ist Rhabarber ein Gemüse. Aufgrund der Zubereitung zählen wir ihn jedoch oft zum Obst.
Rhabarber ist wunderbar vielseitig. Saft, Marmelade, Kompott und natürlich die verschiedensten Kuchen kann man daraus zaubern.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/05/Schmandkuchen-mit-Rhabarber..jpg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-05-28 06:00:032022-05-27 14:14:56Schmandkuchen mit Rhabarber
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/02/Baguette....jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-03-16 06:00:132020-01-05 16:47:22Selbstgemachtes Baguette
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/01/Mango-Kutcha.jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2018-01-24 06:00:502020-01-05 16:47:58Mango Kutcha
Bei uns ist es eine Tradition in der Adventszeit ein Lebkuchenhaus zu bauen. Dieses Jahr durften die Kinder ganz alleine entscheiden, wie sie es machen wollen. Und dieses schöne Lebkuchenhaus ist dabei entstanden! Das Rezept findet ihr unter Lebkuchen!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Lebkuchenhaus.jpg452602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-24 18:25:152018-01-03 15:28:55Lebkuchenhaus
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Winterapfel-Torte....jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-22 09:45:012020-01-05 16:51:49Winterapfel Torte
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Kürbiskekse..jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-21 08:41:252018-01-03 15:07:31Kürbiskern Kekse
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Knoblauch...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-20 08:48:442020-01-05 16:53:46Knoblauch Scones
Das ist mal eine salzige Variante zu den Keksen. Ich habe diese gemacht, weil mein Mann viel lieber salzig isst als süß.
Reingepackt habe ich grüne Oliven, getrocknete in Öl eingelegte Tomaten und etwas Käse. Auch die Kinder mögen diese Kekse sehr gerne und nehmen sie auch mit in die Schule als Jause/Brotzeit/Pausenbrot.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Oliven-Tomaten-Kekse...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-19 13:01:072020-01-05 16:57:07Oliven Tomaten Kekse
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/ErdnussSwirl...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-18 06:00:432018-01-03 14:58:05Erdnuss Swirl
Heute ist der 3. Advent! In einer Woche ist Weihnachten. Die Kinder sind schon sehr aufgeregt und können es kaum abwarten. Was ist in Tür Nummer 17 drin? Weiterlesen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/RoteBeeteCookies...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-17 11:26:252020-01-05 16:59:01Rote Beete Cookies
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/MohnSchneckenKekse..jpg423550sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-16 06:00:172022-12-04 22:15:00Mohn Schnecken Kekse
Es gibt eine kleine Einstimmung auf das Wochenende! Einfach als Alternative zu Glühwein oder Punsch. Wir holen uns die Wärme des Sommers in unsere Herzen: Heißer Caipirinha
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/HeißerCaipi...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-15 06:00:202022-12-14 20:32:58Heißer Caipirinha
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/SchokoKokosTorte....jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-14 06:00:212020-01-05 17:02:25Schoko Kokos Torte
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Anisbögen..jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-13 06:00:502022-11-26 06:43:38Anisbögen
Das ist der allerbeste Lebkuchen den ich kenne!!! Bei uns gehört Lebkuchen einfach zur Adventszeit! Natürlich sollte auch eine Variation an Kekse zu Weihnachten geben, aber dieser Lebkuchen darf einfach nicht fehlen! Es sind auch die Lieblingskekse meines Bruders!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Lebkuchen..jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-12 06:00:592022-11-15 15:17:54Lebkuchen
Mehl und Speisestärke dazu sieben und unterrühren.
Teig in einen Spritzsack (Dressiersack) mit kleiner glatten Tülle geben und auf ein Backblech (mit Backpapier) Katzenzungen aufspritzen. Sollte wie ein Knochen ausschauen. An beiden Enden einen dickeren Tupfen durch stärkeren Druck spritzen. Ausreichend Abstand – läuft beim Backen noch auseinander.
Im vorgeheiztem Backrohr bei 180° C 9 min backen.
Schokolade und Kokosöl über Wasserbad schmelzen lassen. die Enden in die Schokolade tauchen.
Viel Spaß beim Nachbacken! Maggi & Familie
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https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/11/Katzenzungen.jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-11 06:00:592022-11-27 23:21:02Katzenzungen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Unwiderstehlichen...jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-10 06:00:352022-12-13 21:42:11Die Unwiderstehlichen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Kokoskuppel...jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-09 06:00:442022-12-14 07:18:01Kokoskuppeln
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2019/11/Weihnachtskäfer..jpeg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-08 06:00:392022-11-29 15:25:58Weihnachtskäfer
Knusprige Kekse mit Kokos und Schokolade! Diese gibt es bei uns schon seit einigen Jahren auf unseren Keksteller! Diese Schoko Kokos Kekse mögen auch unsere Kinder gerne backen.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/SchokoKokosKekse...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-07 06:00:392022-11-23 19:29:45Schoko Kokos Kekse
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/SchokoMandarine..jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-06 06:00:132017-12-28 21:55:24Schoko Mandarine
Auch als Kind habe ich diese Mandelbögen geliebt. Wir haben jedes Jahr von meiner Tante eine große Dose voller Kekse bekommen. Und diese mochte ich am allerliebsten!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Mandelbögen...jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-05 06:00:062022-12-13 22:44:22Mandelbögen
Streusel gibt es ja vor allem auf Kuchen und ganz klar auf einem Crumble. Hier haben wir die Streusel auch auf Weihnachtskekse/Weihnachtsplätzchen gepackt. Auf unsere Streuselkekse.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/Streuselkekse.jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-04 06:00:322022-12-14 12:10:41Streuselkekse
Diese Weihnachtskekse – oder Plätzchen wie man in Deutschland sagt, sind einer unserer Lieblingskekse. Meine Tante backt sie schon seit meiner Kindheit jedes Jahr.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/Rawuzel.jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-03 06:00:262022-12-13 23:07:37Rawuzel, Rauigel, Kokosstangen
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/12/BananenCookie...jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-02 06:00:522020-11-24 13:36:32Bananen Walnuss Cookies
Bald ist es schon wieder so weit!! Weihnachten steht vor der Tür. Und um uns die Adventszeit zu versüßen gibt es bei uns meistens jede Menge Kekse/Plätzchen. Jetzt sind die Erdnuss Florentiner dran!
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/Florentiner.jpg450602sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-12-01 06:00:512022-11-27 22:43:50Erdnuss Florentiner
Scones sind typisch Englisch! Man isst sie dort zur Teatime mit Double Cream und ein Klecks Marmelade und trinkt dazu schwarzen Tee mit Milch.
Bei uns gibt es Scones am Wochenende zum Frühstück. Wir essen sie am liebsten lauwarm — ich mit Butter und Marmelade. Mmmhhh einfach himmlisch!!
Mein Mann genießt sie mit Butter und Käse (vorzugsweise Cheddar ?).
Die Kinder essen immer beides!
Der Teig ist sehr schnell hergestellt, ausgestochen und auch gebacken.
Dieses Rezept haben wir von unserer Familie aus Mauritius bekommen. Wir backen diese Scones schon seit vielen Jahren und auch ziemlich oft.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/JamkleinL.jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-11-20 09:00:222020-01-05 17:05:06Scones
Heute gibt es Schoko Cookies mit Kokos Chips. Ich liebe Schokolade. Eigentlich versuche ich nicht zu viel Schokolade zu essen. Aber manchmal muss es einfach Schokolade sein.
Kennt Ihr das, wenn mal eine Tafel Schokolade offen ist, muss man einfach dafür sorgen, dass sie nicht schlecht wird. 🙂
Ich glaube, das habe ich von meiner Mama geerbt. 🙂
Genauso ging es mir mit diesen Schoko Cookies. Sie sind einfach nur köstlich, so dass wir das Rezept gerne mit euch teilen.
Mehl, Kakao, und Natron sieben. Salz dazugeben und kurz mischen.
Weiche Butter, Zucker, braunen Zucker und Vanille Essenz cremig rühren.
Erst ein Ei, dann zweites Ei unterrühren.
Mehlmischung unterrühren.
Gehackte Schokolade und Kokos Chips unterheben.
Aus Teig mit zwei Kaffeelöffel kleine Kugel formen und mit ausreichend Abstand aufs Blech setzen.
Im vorgeheizten Backrohr auf 190° für 9 - 10 min backen.
Wenn die Cookies aus dem Ofen kommen sind sie noch weich. Deswegen am Blech mindestens 2 min auskühlen lassen. Dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/Cookiemit.jpg602450sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-11-12 17:10:162020-01-05 17:05:41Schoko Cookies mit Kokos Chips
Apfelkuchen geht doch immer. Es gibt Apfelkuchen in allen möglichen Varianten. Dieser ist ganz schnell zubereitet und schmeckt super saftig.
Ein einfacher Rührteig mit Dinkelmehl, darauf die saftigen Äpfel und natürlich Zimt. Durch den braunen Zucker, der leicht karamellisiert knistert es ein wenig beim Essen. Und die Mandeln machen das Ganze noch knackig.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/11/IMG_0319-e1509544320559.jpg25921936sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-11-01 17:50:492020-05-01 16:27:50Saftiger Apfelkuchen
Am liebsten essen wir die Grießflammerie, wenn es draußen etwas kühler wird. Also im Herbst und im Winter. Wir mögen es ganz gerne mit Orangensauce. Aber auch im Sommer mit einer leckeren Erdbeer- oder Himbeersauce schmeckt es köstlich. Es ist einfach zubereitet und braucht etwas Kühlzeit. Also optimal auch für Gäste.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/10/IMG_8134.jpg24483264sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-10-22 13:42:522020-01-05 17:06:58Grießflammerie
Schaumrollen gibt es in Österreich auf jeden Kirtag oder Jahrmarkt. Und es ist ein Muss dort welche zu Essen und welche mit nach Hause zunehmen.
Es gibt Schaumrollen in allen Größen, mit Staubzucker, mit Schokolade überzogen oder mit Schokolade und Kokos.
Auch manche Bäcker haben diese besondere Spezialität im Sortiment.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/08/GOPR0880-e1561729377284.jpg450600sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-08-21 09:00:202020-01-05 17:09:19Schaumrollen
Ich habe von meiner Schwester eine „Lieferung“ Marillen aus Österreich bekommen. Darauf hatte ich mich schon so gefreut. Dann mussten wir die aber auch verwerten, weil sie ja nicht ewig halten. Erstmal haben wir jede Menge so gegessen. Besonders Spaß machte es den Kindern auch, als wir im Garten saßen und sie die Kerne in einem hohen Bogen ins Beet befördern durften.
https://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2017/08/IMG_5645.jpg9601280sweet and spicyhttps://www.sweetandspicy.de/wp-content/uploads/2018/03/Logokleinschwarz340-300x200.pngsweet and spicy2017-08-14 09:00:172021-07-05 09:04:02Marillenknödel / Aprikosenknödel
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